Śniadania Przepis na:
Szynka czosnkowa (szynkowar)
Przepis dnia 2015-01-07
Przepisów i artykułów: 1818 Ocena: 41821
Dodano: 29.12.2014
Odsłon: 18065
Kolejna propozycja wędliny ,tym razem wersja z czosnkiem.
Składniki
- 800 g szynki wieprzowej (myszka)
- 2 główki czosnku
- 3 łyżki soli
- 2 łyżki majeranku
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Szynkę płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Czosnek obieramy i kroimy w słupki. Szynkę nakłuwamy ,w miejsce nakłuć wciskamy czosnek. Szynkę obtaczamy w mieszance soli i majeranku ,owijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Mięso przekładamy do szynkowaru i gotujemy w temperaturze 80°C przez 45 min. Następnie szynkowar schładzamy ,wstawiamy do lodówki na kolejne 24 godziny. Wędlina gotowa.
GREGORHSPEED
3
32216 odsłon
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
biurwa 30 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
zaintrygowałeś mnie tym szynkowarem... da się go jakoś zastąpić? a jak nie to zdradź jaki szynkowar polecasz? Odpowiedzi: 4 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
ambiwalentna 30 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
kupiłam szynkowar miesiąc temu i tylko żałuję jednego: że nie kupiłam większego (mam taki do 1 kg), bo przy apetytach mojej rodzinki, wędliny znikają już po trzech dniach, jutro przygotuję powyższy przepis, dziękuję za niego i serdecznie pozdrawiam :-)3 Kto głosował? | Odpowiedz