Do góry

Dania główne Przepis na:

Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami

Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami

Autor:

Przepisów i artykułów: 89 Ocena: 589

Dodano:

Odsłon: 3502

Przepis na zapiekankę ziemniaczana z pulpetami z mięsa mielonego.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 50 dkg mięsa mielonego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • 5 dkg płatków kukurydzianych
  • 3 jajka
  • 100 ml śmietany
  • Gałka muszkatołowa (odrobine -ja świeżo tarłam)
  • oregano, sól, pieprz
  • 3 dag masła
3-4 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez praskę lub utłuc tłuczkiem, odstawić do wystygnięcia. Jak już ziemniaki wystygną dodać zgnieciony czosnek, oregano, sól, pieprz, odrobine gałki muszkatołowej oraz 2 żółtka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Z białek ubić pianę z dodatkiem odrobiny soli i delikatnie przełożyć do masy ziemniaczanej. Całość delikatnie wymieszać i przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej pokruszonymi płatkami kukurydzianymi (jeżeli nie mamy płatków może być bułka tarta).

  2. Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez praskę lub utłuc tłuczkiem, odstawić do wystygnięcia. Jak już ziemniaki wystygną dodać zgnieciony czosnek, oregano, sól, pieprz, odrobine gałki muszkatołowej oraz 2 żółtka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Z białek ubić pianę z dodatkiem odrobiny soli i delikatnie przełożyć do masy ziemniaczanej. Całość delikatnie wymieszać i przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej pokruszonymi płatkami kukurydzianymi (jeżeli nie mamy płatków może być bułka tarta).

  3. Mięso mielone przełożyć do miski doprawić solą pieprzem. Dodać jedno jajko, drobno posiekaną cebulę oraz 2 pełne łyżki pokruszonych płatków kukurydzianych (tutaj również możemy zastąpić bułką tartą). Z masy mięsnej uformować małe klopsiki i obtoczyć je w płatkach. Tak przygotowane pulpety poukładać na masie ziemniaczanej. Całość posypać wiórkami z masła.

    Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok 40-50 minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ElMar 17 maja Bardzo dziękuje za zwrócenie uwagi.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Wieslawka 16 maja bardzo prosze o dalsza czesc przepisu. Zaciekawil mnie ale chyba cos nie wyszlo z przekazem. Dziekuje i pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń