Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Babka łaciata

23.03.2024 Odsłon: 2099
5.0 (15 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
wałek
wałek

Lekka, delikatna jak puch, doskonała do popołudniowej herbatki czy kawki. Swoją lekkość i wilgotność zawdzięcza mące ziemniaczanej, którą dodajemy do ciasta. Do tego odrobina kakaowego smaku i mały wzorek. Prosta babeczka gotowa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Rosół z kaszą jęczmienną

Zupy Rosół z kaszą jęczmienną

Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...

Odsłon: 346

60 min
2
wmk
wmk
Dodatki

Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Dodatki Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...

Odsłon: 28

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Zupy Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Nigdy nie dodawałam kwasu ogórkowego do ogórkowej,a dziś postanowiłam inaczej...

Odsłon: 32

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pide z trzema serami

Przekąski Pide z trzema serami

Ekspresowa przekąska pełna smaku.

Odsłon: 59

15 min
4
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 93

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sos chrzanowy

Dodatki Sos chrzanowy

Sos chrzanowy przygotowany do dania z ozorków wieprzowych. Jest łatwy i prost...

Odsłon: 60

15 min
4
Ciasta
Babka łaciata
Autor:
wałek
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 200 g masła, roztopionego przestudzonego do temp pokojowej
  • 4 duże jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok i skórka z połowy pomarańczy lub olejek pomarańczowy-kilka kropli
  • 1 łyżka mąki pszennej dodatkowo
  • 1 łyżka kakao ciemnego
Sposób przygotowania:
1

Do misy miksera dajemy cukier, jajka i i ubijamy na puszystą masę. Ubijamy 10 minut, aż masa mocno się napuszy i zbieleje.

2

Następnie wlewamy sok i dodajemy skórkę otartą z pomarańczy. Przesiewamy obie mąki, dodajemy proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy, a gdy masa będzie już jednolita i gładka, powoli, cienkim strumieniem wlewamy roztopione i ostudzone masło. Krótko miksujemy, tylko do połączenia składników.

3

Odkładamy 1/4 ciasta, dodajemy kakao i mieszamy. Do białej masy dodajemy łyżkę mąki, również krótko mieszamy.

4

Foremkę o wymiarach 25x12 cm wyściełamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej jasne ciasto. Na środek wylewamy ciemne ciasto i lekko mieszamy widelcem lub patyczkiem do szaszłyków. Powstanie wzorek dosyć przypadkowy:)

5

Pieczemy babkę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 °C (góra-dół bez termoobiegu) do suchego patyczka, czyli około 40 minut. Wyjmujemy z pieca po upieczeniu i odkładamy do całkowitego przestudzenia.

6

Babka łaciata gotowa!