Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 15140 02.09.2024

Biszkopt podkarpacki

5.0 (21 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Podkarpacie stoi ziemniakami. Są praktycznie nieodzownym elementem każdego dania, a więc czemu nie użyć ich przy stworzeniu wyjątkowych ciast i tortów? Biszkopt podkarpacki wykorzystuje nie mąkę pszenną, ale ziemniaczaną! Jest niezwykle wdzięcznym składnikiem, który gwarantuje przepiękne wyrastanie biszkoptu, jego miękkość i pulchność. Ciasto będzie świetnie komponowało się z klasycznymi kremami, dżemami owocowymi czy też samodzielnie – na przykład polane odrobiną słodkiej śmietanki czy sosu czekoladowego.

Potrzebne przybory kuchenne

średnica formy: 25 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z boczkiem i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka makaronowa z boczkiem i kiełbasą

Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywa...

Odsłon: 56

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka do kawy

Desery Ciasteczka do kawy

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1674

30 min
21
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Biszkopt kakaowy.

Ciasta Biszkopt kakaowy.

Puszysty, bardzo delikatny biszkopt kakaowy zrobiony z 5 składników.

Odsłon: 25

30 min
1

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Dania główne Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...

Odsłon: 2964

15 min
17
KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 691

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z serem i ziemniakami

Dania główne Pierogi z serem i ziemniakami

Polecam. Dobry farsz z sera i pieczonych ziemniaków. Ciasto na pierogi najl...

Odsłon: 415

>60 min
9
Ciasta
Biszkopt podkarpacki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g masła
  • 400 g cukru pudru
  • 400 g skrobi ziemniaczanej
  • 4 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Masło utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę. Jajka w całości ubij na puszystą pianę. Dodaj je do masy maślanej, w razie potrzeby wsypując przesianą łyżkę mąki ziemniaczanej, kiedy masa zaczęłaby się ścinać. Kiedy masa się dobrze połączy, dodaj przesianą mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól. Tortownicę o średnicy 25 cm wysmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej masę i wyrównaj.

2

Wstaw biszkopt podkarpacki do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 45 minut lub do suchego patyczka. Jeśli wierzch ciasta będzie przyrumieniał się zbyt szybko, przykryj go folią i kontynuuj pieczenie.

3

Wyjmij ciasto z pieca i pozostaw w foremce do ostygnięcia, a następnie przenieś je na kratkę. Gotowy biszkopt podkarpacki przekładaj kremem lub przetworami owocowymi.