Smaker

Biszkopt z brzoskwiniami

02.01.2018 Odsłon: 1773
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Jest trochę pracy z wykonaniem tego biszkoptu. Zapewniam jednak, że warto się potrudzić. Ciasto jest wykwintne i stanie się ozdobą stołu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 23

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2181

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 146

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 254

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19361

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4562

30 min
5
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami
Autor:
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • 1/2 szkl. mąki tortowej
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szkl. cukru brązowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe
  • 1 bita śmietana w proszku "Śnieżka"
  • 1 szkl. mleka
Sposób przygotowania:
1

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić mikserem na sztywno. Dodać cukier, następnie żółtka i nadal ubijać. Gdy całość powiększy objętość i zbieleje, dodać obydwie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Mąkę tortową należy przesiać przez sito. Mąki najlepiej wsypywać łyżką po ściankach naczynia, gdyż ciasto może opaść. Przed mąką można dodać dwie łyżki letniej, przegotowanej wody. Wymieszać starannie i delikatnie. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wymiary blaszki 24x24 cm. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 25-30 minut.

2

Upieczony i wystudzony biszkopt przekroić wzdłuż na dwie równie części. Górną część włożyć do foremki w której piekł się biszkopt. Należy włożyć górną częścią do dołu. Wtedy biszkopt będzie równy. Można go lekko nasączyć syropem z brzoskwiń. Następnie wyłożyć pokrojone brzoskwinie.

3

Dwie galaretki rozpuścić w gorącej, przegotowanej wodzie. Rozdzielić je do dwóch naczyń i przestudzone dać do lodówki. Gdy zaczną tężeć jedną wylać na biszkopt z brzoskwiniami i całość dać do lodówki. Drugą galaretkę dać do głębokiego naczynia. "Śnieżkę" ubić mikserem z zimnym mlekiem. Gdy bita śmietana będzie już sztywna połączyć ją przy pomocy rózgi z tężejącą galaretką. Gdy krem będzie mieć właściwą konsystencję, wyłożyć go łyżką na biszkopt. Przykryć drugą częścią biszkoptu. Posypać cukrem pudrem. Znów dać do lodówki, najlepiej na całą noc.