Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Ciasteczka z kremem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4636
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34341
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2041
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113728
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4636
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34341
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2041
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113728
199
REKLAMA
Ciasta
Ciasteczka z kremem
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 250 ml mleka 3
- 2 proc
- 3 żółtka
- 70 g + 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 25 g miękkiego masła
- 200 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 10 połówek orzechów włoskich
- 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Z ciasta francuskiego wytnij 10 kółek i 10 gwiazdek. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Włóż do piekarnika blachę z ciasteczkami, piecz 15-20 min. Wystudź.
2
Do miski włóż żółtka, dodaj 35 g cukru pudru, mąkę ziemniaczaną oraz ekstrakt waniliowy lub kilka kropli aromatu. Starannie utrzyj mikserem, by nie było grudek. Do rondelka wlej mleko, dodaj 35 g cukru pudru, zagotuj. Gdy mleko zacznie wrzeć, cienkim strumieniem wlej je do żółtek, energicznie mieszając.
3
Płyn przelej do rondelka, gotuj na małym ogniu ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Gdy nieco przestygnie, dodaj do niego miękkie masło. Ubij aż krem będzie gładki, po czym odstaw do wystudzenia. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij mikserem na sztywno. W kilku porcjach dodaj do kremu budyniowego, wymieszaj.
4
Cukier wsyp na patelnię. Rozpuść na średnim ogniu, podgrzewaj (nie mieszając), aż osiągnie jasnobrązowy kolor. Orzechy zanurz w gorącym karmelu, widelcem zrób karmelowe nitki. Gwiazdki posyp cukrem pudrem i ułóż na nich lekko ciepłe orzechy. Na kółka z ciasta wyłóż krem, przykryj gwiazdkami.
5
40 minut. Sztuka: 290 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie