Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Ciastka księżyce w wanilinowym cukrze"
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 89
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
Odsłon: 2144
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
Odsłon: 982
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 89
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
Odsłon: 2144
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
Odsłon: 982
Składniki
ok. 120 minut
Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodać mielone migdały oraz 12,5 dag cukru i 1 torebkę cukru wanilinowego. Dołożyć masło pokrojone na małe kawałeczki.
posiekać nożem, aż powstaną grudki. Wtedy dodać żółtka i szybko (żeby rękami nie ogrzewać) zagnieść kruche ciasto. Uformować z niego kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę.
Schłodzone ciasto podzielić na małe porcje. Z każdej uformować wałeczek. Wygiąć go tak, aby przypominał księżyc. Ciastka ułożyć na blachach przykrytych pergaminem. Kolejno wstawiać do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175°C. Piec po 12-15 minut.
Upieczone ciastka ostrożnie zdjąć z blachy wraz z pergaminem i przestudzić. Pozostały cukier wymieszać z drugą torebką cukru wanilinowego. Ciastka obtoczyć w przygotowanej cukrowej mieszance.
Do ciasta kruchego bierzemy schłodzony tłuszcz (masło, margarynę). Inaczej zostanie wchłonięty przez mąkę, a ciasto po upieczeniu będzie twarde jak kamień.Źródło: Życie na gorąco