Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Ciasto biszkoptowe z nutą alkoholu

12.04.2021 Odsłon: 4623
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto z dwoma biszkoptami, przełożone kremem z pralinkami. Ciasto dla dorosłych, oblane polewą czekoladową, wyszło pyszne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z dyni

Zupy Krem z dyni

Krem z dyni to idealna zupa na jesienną pogodę . Zupa rozgrzewająca i pożywna...

Odsłon: 445

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Przekąski Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...

Odsłon: 338

30 min
11
KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 1469

30 min
22
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 124

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 596

15 min
3
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 1278

30 min
3
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z nutą alkoholu
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT: 2 X (30x40):
  • -4 jajka -150 g. cukru -70 g. mąki tortowej -50 g. mąki ziemniaczanej
  • -1 łyżka czarnego kakao -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • NASĄCZENIE: -1/2 szklanki rozcieńczonego alkoholu
  • KREM PRALINKOWY:
  • -660 ml.śmietanki 30 % -400 g. Pralinek z koniakiem
  • -500 g. serka mascarpone -800 g. jogurtu greckiego
  • -50 g. cukru pudru -45 g. żelatyny -3/4 szklanki wody
  • POLEWA CZEKOLADOWA:
  • -200 g. gorzkiej czekolady -50 g. masła -trochę mleka
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem. Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.20-25 min. w 175 *C. Po upieczeniu odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić. Drugi upiec taki sam. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami. Biszkopt nasączyć wodą z alkoholem.

2

krem-Pralinki rozpuścić w śmietance, nad parą. Ostudzić i schłodzić z pół godz. w lodówce, albo i na całą noc. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Pralinkową śmietankę ubić z serkiem, jogurtem i cukrem pudrem. Miksując dolewać letnią żelatynę, ale nie miksować za długo. Przelać do blaszki na biszkopt. Przykryć biszkoptem, górą do dołu.

3

polewa-Czekoladę rozpuścić nad parą z masłem i trochę z mlekiem. Ostudzić do letniego, polać na biszkopt i rozsmarować. Ciasto schłodzić w lodówce i przetrzymywać też w lodówce w ciepłe dni.