Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto Boska Zachcianka

19.04.2023 Odsłon: 19653
5.0 (38 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis na ciasto Boska Zachcianka znalazłam w starym notesie mojej cioci. Obok niego widniał dopisek "rewelacja!!", który przekonał mnie do tego, aby przetestować tę propozycję. Intuicja mnie nie zawiodła - ciasto smakuje rewelacyjne, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Na pewno nie raz powrócę do tej receptury

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 176

30 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 527

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 143

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 87

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 630

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 935

30 min
14
Ciasta
Ciasto Boska Zachcianka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g herbatników czekoladowych
  • 200 g śmietanki 30%
  • 200 g mascarpone
  • 50 g białej czekolady
  • 250 g wiśni (mogą być mrożone)
  • 80 g cukru
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Rozpocznij od rozpuszczenia białej czekolady w kąpieli wodnej. Jeśli wolisz, możesz zagotować pół szklanki śmietany i wtedy dodać pokrojoną czekoladę. Ważne, aby nie zagotować masy, tylko całkowicie rozpuścić czekoladę w podgrzanej śmietanie. Odstaw do wystudzenia.

2

Serek mascarpone zmiksuj krótko, a pod koniec dodaj masę czekoladową i ubijaj dalej aż składniki się połączą.

3

Śmietankę wyciągniętą z lodówki od razu umieść w misce i zacznij ubijać. Kiedy będzie gęsta, dodawaj po łyżce ubity serek mascarpone z białą czekoladą. Ubijaj tak długo aż masa będzie gęsta, jednolita i sztywna. Uważaj jednak, aby jej nie przebić.

4

Przygotuj formę. Wyłóż ją herbatnikami czekoladowymi. Na spód wyłóż połowę masy śmietanowej, niech będzie to cienka warstwa. Ponownie ułóż herbatniki i ostatnią część masy. Przykryj ją herbatnikami czekoladowymi.

5

Teraz zrób warstwę owocową. Do rondelka włóż owoce i wsyp cukier. Gotuj tak długo aż wiśnie całkowicie zmiękną, mogą zacząć się rozpadać. W osobnej szklance wmieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną wody. Wlej do gotujących się owoców, zamieszaj i poczekaj aż cała masa zgęstnieje. Odstaw na kilka minut do wystudzenia. Kiedy zacznie mocno tężeć i będzie już chłodna, wylej na herbatniki. Przełóż ciasto do lodówki minimum na kilka godzin.