Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto buraczkowo-marchewkowe upiekłem po raz pierwszy. Ciasto jest naprawdę godne polecenia, nie jest zbyt słodkie, jest wilgotne i puszyste, choć na początku wydawało mi się że nie będzie miękkie. Zamiast oleju kokosowego możemy dodać masło klarowane, a zamiast soku z cytryny octu jabłkowego.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica ( 17 cm ), waga kuchenna, miska, łyżka stołowa, łyżeczka, tarka, ubijaczka, obieraczka
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 103
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 872
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 103
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 872
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto buraczkowo - marchewkowe.
krzys16
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 całe jajka
- 4 łyżki cukru trzcinowego
- 120 g surowych startych buraczków ćwikłowych
- 80 g surowej startej marchewki
- 120 g mąki owsianej
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- 30 g startej gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- mała garść rodzynek
Dodatkowo przygotuj :
- Gorzka czekolada ( do dekoracji )
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę ( średnica 17 cm ) wyścielamy papierem do pieczenia, boki smarujemy roztopionym tłuszczem, najlepiej smalcem. Warzywa obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o małych oczkach, odważamy odpowiednią ilość. Gorzką czekoladę także ścieramy na tarce o małych oczkach.
2
Do małej miski wsypujemy mąkę owsianą , kokosową , cynamon, proszek do pieczenia, sodę , całość mieszamy łyżką . Do większej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier, ubijamy na puszystą masę. Masę możemy lekko podgrzać na parze, aby cukier nam się szybciej rozpuścił.
3
Do ubitej masy wsypujemy zawartość małej miski, mieszamy chwilę , aby składniki się połączyły. Następnie dodajemy starte warzywa, rodzynki, czekoladę , sok z cytryny oraz olej kokosowy, ponownie mieszamy.
4
Gotową masę wykładamy do tortownicy, wyrównujemy łyżką . Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 170 C i pieczemy przez około 50 minut. Patyczkiem sprawdzamy czy ciasto jest już upieczone.
5
Gorące ciasto możemy lekko skropić wodą i przykrywamy ściereczką . Odstawiamy do wystygnięcia. Ciasto kroimy ostrym nożem na trójkąty.
6
Ciasto możemy udekorować polewą z gorzkiej czekolady, wystarczy rozpuścić około 40 g, dodać trochę oleju kokosowego i pokropić polewą ciasto.
7
Smacznego !