Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto bożonarodzeniowe, potrójnie makowe. Ciasto z makiem z masą makową i bezą też makową. Ciasto z masą serowo-jogurtową wyszło bardzo dobre.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 100
3
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4464
9
22
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 100
3
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4464
9
22
REKLAMA
Ciasta
Ciasto mako-serowiec z bezą makową
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO MAKOWE :
- -200 g. masła -250 g. serka mascarpone -3 jajka -150 g. cukru -350 g. mąki
- -2 łyżeczki proszku do pieczenia -200 g. mielonego maku -olejek pomarańczowy
- DO POSMAROWANIA: -410 g. dżemu wiśniowego
- MASA MAKOWA:
- -850 g. masy makowej z puszki -200 g. suchego mielonego maku
- MASA SEROWO-JOGURTOWA
- -500 g. sera z wiaderka -800 g. jogurtu greckiego -250 g. cukru
- -5 żółtek -250 ml. śmietanki 36 % -3 budynie śmietankowe
- BEZA MAKOWA: -5 białek -150 g. cukru
- -200 g. suchego mielonego maku -1 budyń śmietankowy -1/3 szklanki oleju
- LUKIER CYTRYNOWY:
- -150 g. cukru pudru -sok z 1/2 cytryny -trochę gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
ciasto- Zmiksować masło, serek, jajka z cukrem. Przesiać mąkę z proszkiem, dodać mak, olejek i zmiksować. Za pomocą dwóch łyżek poukładać do blaszki 30x40, wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmarować.
2
Posmarować dżemem. Można powidłami, ale dżem rozluźnił spód ciasta, że nie był suchy tylko wilgotny.
3
masa makowa- Masę rozmieszać z makiem suchym i porozkładać kupkami na ciasto w blaszce. Nie rozsmarowywać, będzie ładniejszy efekt.
4
masa serowo-jogurtowa- Żółtka zmiksować z cukrem, potem serem i jogurtem. Budynie rozmieszać ze śmietanką i dodać do masy i zmiksować. Porozlewać równomiernie po masie makowej ale nie rozsmarowywać.
5
beza- Białka ubić ze szczyptą soli potem po trochu dodawanym cukrem. Przesiać tam budyń i dodać mak. Delikatnie wymieszać łopatką a na koniec wmieszać olej. Ale nie mieszać długo, żeby beza nie opadła. Porozkładać kupkami za pomocą dwóch łyżek równomiernie po całej blaszce. Też nie rozsmarowywać.
6
Piec ok.70 min. w 175*C. Pod koniec można przykryć papierem do pieczenia jak za mocno beza brązowieje.
7
lukier-Przesiać cukier puder, dodać sok z połowy cytryny. Dodawać powoli gorącej wody i mieszać na lejącą papkę. Ale nie za rzadką ani za gęstą. Przelać do buteleczki z dziobkiem i polać zaraz w esy-floresy, górę przestygniętego makowca.