Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne, łatwe i szybkie ciasto na kwaśnej śmietanie z jagodami i kruszonką. Ciasto jest puszyste i bardzo smaczne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser ręczny, blaszka 25x36 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10394
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3019
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2118
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 814
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10394
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3019
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2118
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 814
18
REKLAMA
Ciasta
Ciasto na kwaśnej śmietanie z jagodami i kruszonką.
SlodkoSlodka83
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Blaszka 25×36 cm
- 5 jajek - L
- 1 szczypta soli
- 1½ szkl cukru
- 1½ szkl kwaśnej śmietany 18 %
- 4 krople olejku śmietankowego
- 3½ szkl mąki pszennej tortowej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Kruszonka
- 100 g mąki pszennej
- 50 g masła lub margaryny
- 50 g cukru pudru
Dodatkowo
- 1½ szkl jagód
Sposób przygotowania:
1
Ważne, aby wszystkie składniki były w temp. pokojowej, jeśli chcesz uniknąć zakalca!!! Wszystkie składniki na kruszonkę wrzuć do miseczki i rozetrzyj palcami, aż zrobią się grudki. Gotową kruszonkę możesz wstawić na czas przygotowania ciasta do lodówki lub zamrażalnika. Białka ubij ze szczyptą soli i cukrem do białości, na jasną i puszystą masę. Następnie wrzuć żółtka, krótko wymieszaj mikserem tylko do połączenia. Wlej śmietanę i ponownie wymieszaj tylko do połączenia, na najniższych obrotach miksera. Wlej kilka kropli olejku śmietankowego do smaku i wsyp przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia na dwa, trzy razy. Całość wymieszaj trzepaczką rózgową tylko do połączenia, żeby nie było grudek. Tak przygotowane ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch i rozrzuć jagody, jagody przykryj kruszonką. Tak przygotowane ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 °C. Piecz 45 min. na funkcji góra – dół, bez termoobiegu, do tzw. suchego patyczka. Ciasto po przestygnięciu posyp cukrem pudrem, lub przygotuj lukier, u nas dzisiaj na bogato z lukrem. Smacznego!!!