Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto z malinami, bitą śmietaną i marsalą

01.11.2016 Odsłon: 3216
5.0 (12 oceny)
Ciasto z malinami, bitą śmietaną i marsalą
>60 min
>6 os.
fioreborne
fioreborne

Smakuje bajecznie i zachwyca!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3623

30 min
7
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4213

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1868

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4008

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1212

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6729

>60 min
27
Ciasta
Ciasto z malinami, bitą śmietaną i marsalą
Ciasto z malinami, bitą śmietaną i marsalą
Autor:
fioreborne
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka tortowa 350 g
  • Do ciasta: masło 200 g (w temperaturze pokojowej)
  • jajka 2 szt. (w temperaturze pokojowej)
  • marsala (można zastąpić słodkim wermutem) 120 g
  • sok pomarańczowy świeży 60 g
  • cukier 120 g
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • szczypta soli
  • gałka muszkatowa na czubku łyżeczki
  • parę kropelek aromatu waniliowego
  • tarta skórka cytryny 1 łyżeczka
  • malina 500 g (polowa do ciasta, reczta na ozdobienie)
  • Do bitej śmietany: śmietanka 30%
  • cukier wg smaku
  • parę kropielek aromatu wanilowego
  • Do polewy 50 g masła
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać przez sito do miski i wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i gałką muszkatową.

2

Osobno wymieszać marsalę i sok pomarańczowy.

3

Mąkę podzielić na trzy części, marsalę z sokiem na dwie.

4

Masło ucierać z cukrem ok. 8 min.

5

Po czym dodawać po 1 jajku i znów ucierać ok. 1 min.

6

Dodać aromat waniliowy i tartę skórkę cytrynową, delikatnie wymieszać.

7

Następnie szybko ale ostrożnie mieszając dodać 1/3 mąki i połowę marsalę, potem znowu 1/3 mąki, resztę marsalę i resztę maki.

8

Tortownicę o średnicę 21 cm nasmarować masłem.

9

Ciasto dać do tortownicy i wyłożyć na ciasto połowę maliny.

10

Upiec ciasto w temperaturze 200 stopni 20 minut.

11

50 g masła rozpuścić na słabym ogniu.

12

Potem zmniejszyć temperaturę do 170 stopni.

13

Ciasto polać rozpuszczonym masłem i upiec jeszcze ok. 20 minut. Gotowość sprawdzić patyczkiem.

14

Gotowe ciasto wystudzić.

15

Śmietankę ubić z cukrem, dodać aromat waniliowy.

16

Górę ciasta nasmarować bitą śmietaną i ozdobić malinami.