Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koperty z jabłkami świetnie nadają się na śniadanie, na piknik, do popołudniowej kawy lub na prowiant w podróż. Jak wszystkie wypieki z ciasta serowo- olejowego, najlepiej smakują tego samego dnia. Są mięciutkie i delikatne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
12
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
12
8
REKLAMA
Ciasta
Koperty z jabłkami
Dolcevita-in-my-kitchen
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mąki
- pół paczuszki proszku do pieczenia( około 8 g)
- 300 g białego sera z wiaderka
- 200 g cukru
- 90 ml oleju
- 110 ml mleka
- 700 g jabłek
- łyżka soku z cytryny
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 3- 4 łyżki cukru
- 1 jajko do posmarowania
- ewent. 2 łyzki cukru pudru do posypania po upieczeniu
Sposób przygotowania:
1
Jabłka umyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Pokropić sokiem z cytryny. Jeśli chcesz, możesz je trochę poddusić z małą ilością wody. Ostudzić i dopiero dalej przerabiać tzn. dodawać do ciasta. Ja używam jabłek surowych.<br /> Do jabłek wsypujemy cynamon, cukier i cukier wanilinowy. Mieszamy.
2
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Prostokatną foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Do miski wlewamy mleko, olej, dodajemy biały serek i cukier. Mieszamy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy. Dodajemy do sera z olejem i mlekiem. Ciasto zagniatamy.
3
Ciasto rozwałkowujemy na duży kwadrat i dzielimy na 12 kwadracików. Jajko rozbijamy. Białkiem smarujemy brzegi każdego kwadracika. Na środek jednej połowki każdego kwadracika kładziemy około łyżki jabłek. Druga połowę nacinamy nożem w poprzek, ostrożnie żeby nie przeciąć brzegów. Składamy razem, a brzegi dociskamy, trochę tak jak przy pierogach. Oczywiście strona ponacinana znajduje się na wierzchu.
4
Koperty kładziemy na foremce wyłożonej papierem. Smarujemy rozkłóconym żółtkiem i pieczemy w temperaturze 180- 200 stopni około 20 minut.<br /> Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem. Smacznego :-)<br />