Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mazurek to tradycyjne ciasto na Wielkanoc. Moja propozycja to pyszne, kruche ciasto z masą śmietanowo kajmakową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...
Odsłon: 59
3
1
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...
Odsłon: 115
1
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...
Odsłon: 4574
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...
Odsłon: 59
3
1
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...
Odsłon: 115
1
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...
Odsłon: 4574
11
REKLAMA
Ciasta
Mazurek z masą śmietanowo kajmakową
beciiaaa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ciasto:
- ok 160 gramów mąki tortowej orkiszowej,
- 50g cukru,
- 100 g masła,
- 1 jajko
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu migdałowego,
- oraz:
- 200g śmietany 36%,
- 150 g masa kajmakowa,
- bakalie do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Masło kroimy na mniejsze kawałki i zostawiamy w temperaturze pokojowej żeby zmiękło. W misce zagniatamy wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy. Kulkę ciasta zawijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce przez min. pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na stole podsypując w razie potrzeby mąką, wycinamy kształt mazurka, u mnie jajko. Ze skrawków ciasta robimy ranty i inne dekoracje. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-30 minut, aż spód będzie miał ładny rumiany kolor. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika oraz grubości ciasta. Ciasto studzimy. Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, następnie pomału dodajemy masę kajmakową i ubijamy aby krem był sztywny i gładki. Krem wykładamy na przestudzone ciasto i dekorujemy. Smacznego!