Smaker
Najlepsze przepisy z dynią w roli głównej

Missisipi Mud Pie

23.02.2025 Odsłon: 7276
5.0 (7 oceny)
Missisipi Mud Pie
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Mississippi mud pie to – jak sama nazwa wskazuje – tradycyjny wypiek wywodzący się z rejonu stanu Missisippi. Jak na amerykański klasyk przystało ciasto jest pełne słodyczy. A że podaje się je lodami lub bitą śmietaną, z powodzeniem możesz dodać nieco mniej cukru niż w oryginalnym przepisie – do smaku!

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 23x33 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy serowe.
bozena1960
bozena1960
Desery

Racuchy serowe.

Desery Racuchy serowe.

Racuchy z tego przepisu wychodzą puszyste, mięciutkie i smaczne. Przygotowani...

Odsłon: 86

15 min
1
Proste placki ziemniaczane.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Proste placki ziemniaczane.

Dania główne Proste placki ziemniaczane.

Najzwyklejszy, prosty i szybki przepis na placki ziemniaczane. Placki wychodz...

Odsłon: 3365

15 min
9
Kotlety pożarskie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety pożarskie

Dania główne Kotlety pożarskie

Kotlety pożarskie to delikatne, soczyste kotlety z mięsa kurczaka z dodatkiem...

Odsłon: 210

30 min
1
Sałatka z brokułem, jajkiem i fetą

Przepis dnia

iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z brokułem, jajkiem i fetą

Sałatki Sałatka z brokułem, jajkiem i fetą

Pyszna, kolorowa i bardzo prosta sałatka z brokułem, jajkiem i serem feta. Ws...

Odsłon: 565

15 min
5
Ciasto z gruszkami i czekoladą – puszyste, wilgotne i bardzo proste!
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto z gruszkami i czekoladą – puszyste, wilgotne i bardzo proste!

Ciasta Ciasto z gruszkami i czekoladą – puszyste, wilgotne i bardzo proste!

To ciasto z gruszkami i czekoladą jest idealne do popołudniowej kawy. Jest mi...

Odsłon: 1286

15 min
0
Studencka zapiekanka z bagietki z cukinią i serem w 15 minut!
mangiare
mangiare
Pieczywo

Studencka zapiekanka z bagietki z cukinią i serem w 15 minut!

Pieczywo Studencka zapiekanka z bagietki z cukinią i serem w 15 minut!

Takiej zapiekanki to jeszcze nie jadłeś, szybka i tania na każdą kieszeń. Zap...

Odsłon: 935

15 min
3
Ciasta
Missisipi Mud Pie
Missisipi Mud Pie
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 2 jajka
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 120 ml mleka 3,2%
  • 60 g kwaśnej śmietany (18%)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 350 g cukru
  • 240 g mąki pszennej
  • 50 g kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 240 ml wrzącej wody
  • 280 g mini pianek marshmallows
Polewa
  • 100 g miękkiego masła
  • 100 g śmietany kremówki (36%)
  • 20 g kakao
  • 250 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Ogrzej wszystkie składniki na ciasto do temperatury pokojowej.

2

Umieść w misie miksera olej, jajka, mleko, kwaśną śmietanę i ekstrakt waniliowy. Zmiksuj do połączenia składników.

3

Dodaj do płynnych składników cukier i ponownie zmiksuj na wysokich obrotach miksera – do rozpuszczenia cukru.

4

Do oddzielnego naczynia przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól. Miksując ciasto na niskich obrotach, partiami dodaj do niego produkty sypkie. Pomiędzy dodaniem każdej partii wlej część wrzątku.

5

Przelej ciasto do natłuszczonej formy o wymiarach 23x33 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 30 minut – do suchego patyczka.

6

Wyjmij ciasto z piekarnika i rozłóż na nim równomiernie pianki marshmallows. Ponownie wstaw ciasto do piekarnika ma około 2 minuty – do chwili, aż pianki się lekko roztopią. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do całkowitego ostudzenia.

7

Roztop w rondelku masło. Cały czas mieszając zawartość rondelka, stopniowo dodaj śmietanę i kakao w proszku. Gotuj przez około 2 minuty (nie przerywając mieszania).

8

Zdejmij rondelek z palnika. Zmiksuj polewę cukrem pudrem i wanilią. Gdy uzyska gładką konsystencję, od razu przelej ją na ciasto. Wstaw Mississippi mud pie do lodówki na około pół godziny – do momentu zastygnięcia polewy.