Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

"Oczy carycy" z kremem cappuccino

04.12.2014 Odsłon: 1072
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
weronika9050
weronika9050

Wyjątkowo eleganckie. Zachwyca smakiem i wyglądem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 59

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 118

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 44

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10345

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 114

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 1013

15 min
6
Ciasta
"Oczy carycy" z kremem cappuccino
Autor:
weronika9050
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO JASNE:
  • 1 łyżka octu
  • 1 i 1/4 szkl. cukru
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki oleju
  • 7 bialek
  • CIASTO CIEMNE:
  • 2 jajka
  • 7 żółtek
  • 6 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • ⅓ szklanki oleju
  • KREM:
  • 3-4 łyżki kawy cappuccino
  • ½ litra mleka
  • 50 dag mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru
  • 1jajko
  • 25 dag masła
  • POLEWA:
  • 10dag masła
  • 3 łyżki kakao
  • po 1 łyżce mielonej kawy i mleka
  • 3-4 łyżki cukru
  • ORAZ:
  • 5 łyżek likieru kawowego
  • 150 ml naparu z kawy
  • 1 opakowanie okrągłych biszkoptow
  • 2 galaretki czerwone
Sposób przygotowania:
1

CIASTO JASNE: białka ubijamy z cukrem na sztywno. Zmniejszany obroty miksera i powoli wlewamy olej i ocet. Dodajemy mąkę przesiana z proszkiem i mieszamy.

2

CIASTO CIEMNE: żółtka i jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy olej i miksujemy na małych obrotach. Mjeszamy z mąką przemiana z proszkiem i kakao.

3

Ciasta wylewamy na przemian do wyłożonej pergaminem blaszki (25×35cm). Pieczemy 40-50 minut w 180° C , studzimy i przekrawamy na2 czesciczęści.

4

KREM: jajko i cukier miksujemy na puszysta masę , dodajemy ½ szkl. mleka i wsypujemy obydwie maki. Pozostałemleko zagotowujemy , dodajemy mmieszankę i gotujemy do zgestnienia , studzimy. Ucieramy z masłem i cappuccino na puszysty krem.

5

Likier mieszamy z naparem z kawy i nasaczamy biszkopty. Galaretki rozpuszczalny w 750 ml wrzątku, studzimy. Składniki polewy zagotowujemy, mieszając.

6

Pierwszy blat ciasta smarujemy ½ kremu. Układały biszkopty i zalewamy tezejaca galaretka. Chlodzimy do całkowitego stezenia. Nastepnie rozsmarowujemy resztę kremu , przykrywamy drugim blatem ciasta i dekorujemy polewa.