Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Placek z masą budyniową i dżemem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 90
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 609
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5681
39
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 90
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 609
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5681
39
REKLAMA
Ciasta
Placek z masą budyniową i dżemem
Tina
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 dag Kostki do pieczenia Kasia
- 2 i 1/2 szkl. mąki pszennej
- 1/2 szkl. cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 żółtka
- 30 dag dżemu z czarnej porzeczki . Masa białkowa: 4 białka
- 2 szkl. cukru pudru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3/5 szkl. płatków migdałowych. Krem budyniowy: 20 dag Kostki do pieczenia Kasia
- 2 szkl. mleka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 żółtka
- 3 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 95 minut. Temperatura pieczenia 180°C. Forma 22 x 27 cm
2
Ciasto: Kostkę do pieczenia schłodzić, pokroić na kawałeczki. Dodać cukier, mąkę pszenną, proszek oraz żółtka. Szybko zagnieść. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 20 minut.
3
Schłodzone ciasto rozdzielić, każdą porcję rozwałkować. Dwie jednakowe blachy wyłożyć pergaminem. Spody wylepić przygotowanymi plackami. Posmarować je dżemem. Piec 15 minut w temp. 180 st.
4
Masa białkowa: białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać mąkę ziemniaczaną. Masę bezową rozsmarować na podpieczonych plackach. Posypać płatkami migdałowymi. Piec przez kolejne 15 minut. Wystudzić w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
5
Krem: połowę mleka zagotować z cukrem. Resztę mleka zmiksować z obiema mąkami i żółtkami. Masę jajeczną wlać do gotującego mleka i go tować energicznie mieszając, aż masa zgęstnieje. Masę budyniową przykryć folią aluminiową i odstawić do wystudzenia.
6
Kostkę do pieczenia utrzeć na puszystą masę. Porcjami dodać zimny budyń. Placki przełożyć przygotowanym kremem.Źródło: Tina