Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łatwy i pyszny tort czekoladowy, który zawsze się udaje
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4326
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34283
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1964
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113690
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4326
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34283
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1964
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113690
199
REKLAMA
Ciasta
Pyszny tort czekoladowy
asig
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- - 4 duże jajka
- - 200ml mleka
- - 170ml oleju rzepakowego
- - 1,5 szklanki cukru
- - mały cukier wanilinowy
- - 200g mąki pszennej
- - 80g kakao
- - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- - 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- - 1/4 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jajka wbić do miski i rozmieszać rózgą. Dodać mleko, olej i cukier – wymieszać do połączenia. Do miski przesiać sypkie składniki i wymieszać całość do połączenia się składników. Nie ma potrzeby używać miksera i długo mieszać. To ciasto należy traktować jak takie na muffinki – mieszać tylko do połączenia składników. Tortownicę o średnicy 21cm (albo większą) wyłożyć papierem do pieczenia – tylko dno i wlać do niej ciasto. Piec w 170 stopniach bez termoobiegu 60 minut lub dłużej do suchego patyczka. Ja piekłam 1h i 15 min. Wyjąć ciasto i wystudzić. Urośnie ono z lekką górką. Należy ją odciąć. Można ją pokruszyć i użyć do dekoracji. Lub zrobić to, co ja – zjeść, celem degustacji wypieku Resztę ciasta podzielić na trzy blaty tortowe.
2
do przełożenia: - 500ml śmietany kremówki 36% (mówiąc szczerze przydałoby się może i 750ml ale akurat tylko tyle miałam) - 3 łyżki cukru pudru - 60g gorzkiej czekolady pokrojonej na małe kawałki - winogrona (u mnie tylko do dekoracji) - 1,5 łyżeczki żelatyny - mały słoiczek konfitury z czarnej porzeczki - 1 op. serka mascarpone lub riccota Zimną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder + rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę + op. serka mascarpone lub riccota. 1/3 śmietany połączyć z pokrojoną czekoladą – to nasz krem stracciatella.
3
Wykonanie tortu: Pierwszy blat ciasta kładziemy na paterze. Na niego wykładamy dżem z czarnej porzeczki i 1/3 ubitej śmietany i wysypujemy sporą ilość malin. Przykrywamy kolejnym blatem. Na niego wykładamy krem stracciatella i przykrywamy ostatnim blatem. Na wierzch wykładamy ostatnią część śmietany. Dekorujemy dowolnymi owocami układając je według uznania – ja układałam po prostu winogrona. I gotowe. Chłodzimy w lodówce i podajemy zachwyconym domownikom, gościom itd., itp.