Smaker
Sezon na truskawki

Rogaliki z makiem

25.11.2022 Odsłon: 2252
5.0 (6 oceny)
Rogaliki z makiem
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kruche rogaliki wypełnione po brzegi makowym nadzieniem. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy odrobina czasu i chęci. Przechowywane w szczelnym pojemniku długo zachowują swoją świeżość i smak.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki

Śniadania Naleśniki

Domowe placki najlepsze.

Odsłon: 222

15 min
13
Muffinki z czekoladą
iwona2305
iwona2305
Desery

Muffinki z czekoladą

Desery Muffinki z czekoladą

Te muffinki są miękkie, wilgotne i intensywnie czekoladowe. Dzięki jogurtowi...

Odsłon: 54

15 min
1
Ciasto miętowe z czekoldą
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto miętowe z czekoldą

Ciasta Ciasto miętowe z czekoldą

Wilgotne, delikatne i pełna świeżego aromatu mięty – z dodatkiem gorzkiej cze...

Odsłon: 6438

15 min
9
Sałatka z łososiem
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Samo dobro.

Odsłon: 1348

15 min
11
Racuchy z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

...bez cukru pudru, ponieważ ,,oszczędzamy,,

Odsłon: 3388

30 min
43
Racuchy marchewkowe
smaker
smaker
Dania główne

Racuchy marchewkowe

Dania główne Racuchy marchewkowe

Racuchy marchewkowe to miękkie, lekko wilgotne placuszki o delikatnie słodkim...

Odsłon: 1008

30 min
4
Ciasta
Rogaliki z makiem
Rogaliki z makiem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 kostka masła
  • 150 ml śmietany 18%
Nadzienie:
  • 150 g maku
  • 2 szklanki mleka
  • 50 g masła
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki cukru
  • opcjonalnie: bakalie i orzechy
Do dekoracji:
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy do miski. Masło ścieramy na tarce i dodajemy do mąki wraz z cukrem i śmietaną. Składniki zagniatamy do momentu uzyskania jednolitego, gładkiego ciasta.

2

Wyrobione ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na około godzinę.

3

Mak wsypujemy do garnka, zalewamy mlekiem, dodajemy masło i gotujemy przez około 20 minut. Pod koniec, do gotującej się masy makowej dodajemy cukier i miód. Składniki mieszamy. Opcjonalnie możemy dodać do masy również bakalie i siekane orzechy. Masę makową odstawiamy do wystudzenia.

4

Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki. Dzielimy je na 4 części. Każdą z nich rozwałkowujemy na okrągły placek o grubości około 3 mm i średnicy około 25-30 cm.

5

Każdy z placków dzielimy najpierw na 4 równe części. Następnie każdą część dzielimy jeszcze na pół. Z jednego placka powinniśmy otrzymać 8 trójkątów.

6

Na podstawie każdego trójkąta rozsmarowujemy łyżkę masy makowej. Rogaliki zwijamy zaczynając od podstawy w kierunku wierzchołka.

7

Rogaliki z makiem układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół bez termoobiegu).

8

Po wystudzeniu rogaliki oprószamy cukrem pudrem.