Smaker

Rolada biszkoptowa z galaretką i bitą śmietaną

18.03.2021 Odsłon: 7975
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Bardzo smaczna i prosta w wykonaniu rolada biszkoptowa na pewno każdemu zasmakuje polecam .

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 26

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2198

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 147

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 258

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19446

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4584

30 min
5
Ciasta
Rolada biszkoptowa z galaretką i bitą śmietaną
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • żółtko z jajka 5 szt
  • białko z jajka 5 sz
  • cukier 1 szkl
  • sól szczypta
  • woda 4 łyżki
  • mąka pszenna typ 450 135 gr
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • opcjonalnie 1 łyżka kakao
  • cukier puder do posypania
  • śmietana 30 % 400 ml
  • serek mascarpone 250 gr
  • cukier puder 2 łyżki
  • galaretki 2 różne
  • Gotowana woda gorąca 3 szkl
Sposób przygotowania:
1

Galaretki 2 różne rozpuszczam każdą w innej misce w 1,5 skl świeżo zagotowanej wody ,mieszam by się rozpuściły ,najlepiej zrobić to na noc w dzień wcześniej jak mamy robić ciasto by dobrze zastygły przez noc., nie wstawiamy gorących do lodówki tylko gdy już ostygną.

2

Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli dodaję cukier i po 1 żółtku nadal ubijam następnie dodaję sypkie składniki ,jak chcę brązową roladę kakao a jak nie pomijam .Ciasto wylewam na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia ma być cienka warstwa ciasta ,i piekę w nagrzanym do 200 stopni piekarniku 20 minut na środkowej półce bez termo obiegu

3

Upieczony cienki biszkopt wykładam na papier wysypany cukrem pudrem by się nie przykleił papierem na którym się piekl do góry ,następnie ściągam papier na którym był pieczony

4

Razem z papierem zwijam gorący biszkopt w roladę u mnie 2 sztuki i zostawiam w tym papierze do całkowitego ostygnięcia

5

Do miski daję śmietanę serek i cukier puder ubijam na sztywną masę

6

Galaretki wyciągam z lodówki i kroję w kostkę

7

Ostudzony biszkopt rozwijam z papieru przekładam masą z bitej śmietany na nią wykładam pokrojoną w kostkę galaretkę i zawijam w roladę łączenie daję na spód i posypuję cukrem pudrem .

8

Gotowe rolady wstawiam do schłodzenia do lodówki i można się zajadać życzę smacznego .jeśli chcecie zrobić 2 rolady jak u mnie upieczcie 2 placki czyli listę składników podanych w przepisie trzeba podwoić .po dokładne instrukcje wykonania zapraszam na film poniżej