Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Rolada z mintaja"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami
Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...
Odsłon: 4052
5
12
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 960
9
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 372
8
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami
Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...
Odsłon: 4052
5
12
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 960
9
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 372
8
6
REKLAMA
Ciasta
Rolada z mintaja
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg filetów z mintaja
- 4 jajka
- 2 grube pory
- 2 łyżki kaszy mannej
- sól
- biały mielony pieprz
- mielony imbir
- 2-3 łyżki masła
- 4 marchewki. Ewentualnie: szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Filety rozmrażamy, odsączamy nadmiar wody i przepuszczamy je przez maszynkę. Żółtka oddzielamy od białek i mieszamy z rybą.
2
Dodajemy kaszę mannę i znów wszystko mieszamy. Odstawiamy na kilkanaście minut, by kasza napęczniała. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy ją z masą rybną. Doprawiamy solą i białym mielonym pieprzem.
3
Pory myjemy, odcinamy zielone części oraz końcówki. Pory rozcinamy wzdłóż. Czystą lnianą ściereczkę kuchenną smarujemy masłem. Oddzielamy od siebie warstwy pora i układamy na ściereczce tak, by lekko na siebie zachodziły – tworząc prostokąt. Na pory wykładamy masę rybną i zwijamy wszystko w roladę. Owijamy ją ściereczką, przewiązując na końcach sznurkiem.
4
Przywiązujemy roladę do uszu dużego garnka, by nie dotykała dna. Wlewamy wrzątek, by sięgał do polowy rolady i gotujemy ją ok. 50 min. pod przykryciem.
5
Obieramy marchewki i kroimy w ukośne talarki. Dusimy je w odrobinie wody. Po 15 min. dodajemy łyżkę masła, doprawiamy solą, pieprzem i imbirem. Dusimy jeszcze 5-10 min.
6
Ugotowaną roladę delikatnie rozwijamy, kroimy w plastry i podajemy z marchewką. Plastry rolady można przewiązać 2-3 gałązkami szczypiorku.
7
120 minut Porcja: 260 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie