Smaker
Sezon na dynię

Sernik czarno-biały

24.11.2010 Odsłon: 66324
5.0 (25 oceny)
30 min
>6 os.
Annuar
Annuar

Bardzo miękki, wilgotny i delikatny. Rozpływa się w ustach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 11560

30 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4044

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42822

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 483

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 340

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 432

>60 min
5
Ciasta
Sernik czarno-biały
Autor:
Annuar
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • ser twarogowy (ja używam gotowego sera z wiaderka dr Oetker), 1 kg
  • cukier puder, 1,5 szkl
  • jajka, 6
  • olej, 3/4 szkl
  • mleko, 1 szkl
  • budyń waniliowy bez cukru, 1
  • budyń czekoladowy bez cukru, 1
  • cukier waniliowy duży, 2 szt (2 x 16g)
  • aromat do ciast najlepiej Makowiec Delecty (może być też np. migdałowy), 1/4 buteleczki
  • aromat do ciast najlepiej Sernik Delecty (może być też np. cytrynowy, waniliowy), 1/4 buteleczki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • krem czekoladowy (np. Kremuś z Biedronki), 150g
  • kakao, 4 czubate łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Żółtka rozbić mikserem, dodać ser, dokładnie wymieszać. Dodać wszystkie cukry, olej i mleko. Dobrze, ale delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2 mniej więcej równe części.

2

Do jednej części dodać krem czekoladowy, kakao, budyń czekoladowy i aromat makowiec. Wymieszać

3

Do drugiej części dodać budyń waniliowy i aromat sernik. Wymieszać

4

Ubić pianę z białek, połowę dodać do masy czarnej, połowę do masy białej

5

Na dużą blachę wylać równomiernie masę czarną, następnie białą. Piec 50 min w 175 st. Ja piekę na niższym poziomie piekarnika niż inne ciasta i po upieczeniu pozostawiam w otwartym piekarniku do ostygnięcia. Wierzch dowolnie udekorować - u mnie najprostsza wersja z kakao. Polewa czekoladowa wyglądałaby ładniej ;)

6

Wersja z samym serem (bez spodu) jest szybką wersją sernika. Jak ktoś ma czas i ochotę można oczywiście zrobić spód z kruchego ciasta albo herbatników.