Smaker

Sernik czarno-biały

24.11.2010 Odsłon: 66330
5.0 (25 oceny)
30 min
>6 os.
Annuar
Annuar

Bardzo miękki, wilgotny i delikatny. Rozpływa się w ustach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 2039

60 min
9
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Pinsa

Przekąski Pinsa

Smaczna kolacja na ciepło z ulubionymi dodatkami , każdy może wybrać co chce...

Odsłon: 249

15 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 9489

30 min
20
wałek
wałek
Dania główne

Zrazy ze schabu

Dania główne Zrazy ze schabu

Zrazy tradycyjne przyrządzamy z wołowiny, ale te ze schabu smakują nam tak sa...

Odsłon: 22707

30 min
29
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3950

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 10496

>60 min
19
Ciasta
Sernik czarno-biały
Autor:
Annuar
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • ser twarogowy (ja używam gotowego sera z wiaderka dr Oetker), 1 kg
  • cukier puder, 1,5 szkl
  • jajka, 6
  • olej, 3/4 szkl
  • mleko, 1 szkl
  • budyń waniliowy bez cukru, 1
  • budyń czekoladowy bez cukru, 1
  • cukier waniliowy duży, 2 szt (2 x 16g)
  • aromat do ciast najlepiej Makowiec Delecty (może być też np. migdałowy), 1/4 buteleczki
  • aromat do ciast najlepiej Sernik Delecty (może być też np. cytrynowy, waniliowy), 1/4 buteleczki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • krem czekoladowy (np. Kremuś z Biedronki), 150g
  • kakao, 4 czubate łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Żółtka rozbić mikserem, dodać ser, dokładnie wymieszać. Dodać wszystkie cukry, olej i mleko. Dobrze, ale delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2 mniej więcej równe części.

2

Do jednej części dodać krem czekoladowy, kakao, budyń czekoladowy i aromat makowiec. Wymieszać

3

Do drugiej części dodać budyń waniliowy i aromat sernik. Wymieszać

4

Ubić pianę z białek, połowę dodać do masy czarnej, połowę do masy białej

5

Na dużą blachę wylać równomiernie masę czarną, następnie białą. Piec 50 min w 175 st. Ja piekę na niższym poziomie piekarnika niż inne ciasta i po upieczeniu pozostawiam w otwartym piekarniku do ostygnięcia. Wierzch dowolnie udekorować - u mnie najprostsza wersja z kakao. Polewa czekoladowa wyglądałaby ładniej ;)

6

Wersja z samym serem (bez spodu) jest szybką wersją sernika. Jak ktoś ma czas i ochotę można oczywiście zrobić spód z kruchego ciasta albo herbatników.