Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik kapłański do cudowne ciasto na kakaowym spodzie z kremową masą serową z brzoskwiniami i chrupiącą, kakaową kruszonką. Jest tak dobre, że nie sposób mu się oprzeć. Sprawdzi się podczas świąt oraz innych, ważnych rodzinnych wydarzeń.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, blaszka 25x36 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 214
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 192
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 214
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 192
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik kapłański
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Kakaowe ciasto:
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 250 g margaryny
- 250 g cukru drobnego do wypieków
- 2 łyżki kakao
- 4 żółtka jaj
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody oczyszczonej
Masa serowa:
- 1,5 kg twarogu
- 200 g masła
- szklanka drobnego cukru do wypieków
- 7 jaj
- opakowanie budyniu waniliowego
- brzoskwinie w puszcze
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao, żółtka jaj, cukier puder i margarynę startą na tarce. Z podanych składników zagnieć gładkie, jednolite ciasto.
2
Ciasto kakaowe podziel na dwie nierówne części. Każdą z nich owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na około godzinę.
3
Twaróg zmiel dwukrotnie przez maszynkę (dla ułatwienia możesz wykorzystać również twaróg z wiaderka).
4
Miękkie masło przełóż do miski. Ubij na puszystą masę razem z cukrem. Następnie do masy dodawaj po jednym żółtku (białka odstaw na bok) oraz po łyżce zmielonego twarogu. Pod koniec ubijania do masy serowej wsyp opakowanie budyniu.
5
Biała ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej. Składniki wymieszaj drewnianą łyżką.
6
Brzoskwinie odsącz z zalewy i pokrój w drobną kostkę. Pokrojone brzoskwinie dodaj do masy serowej.
7
Blachę 25x36 cm wyściel papierem do pieczenia. Z lodówki wyciągnij większy kawałek kakaowego ciasta. Zetrzyj je na tarce na spód formy. Następnie na kakaowy spód wylej masę serową z brzoskwiniami.
8
Wyciągnij drugi kawałek kakaowego ciasta. Zetrzyj je na górę sernika.
9
Sernik kapłański wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Na dole umieść naczynie z wodą. Ciasto piecz przez około 50-60 minut.
10
Upieczony sernik kapłański studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Ciasto będzie gotowe do krojenia po wcześniejszym schłodzeniu w lodówce.