Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik królewski to jeden z najlepszych serników jaki lubi moja rodzinka , jest to połączenie ciasta kruchego z dodatkiem kakao oraz pysznej masy sernikowej. Sernik sprawdzi się na różnych imprezach okolicznościowych , w święta i nie tylko. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, miska, łyżka, tarka, tortownica o średnicy 25/ 25 cm,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134354
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2376
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6172
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 955
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30570
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134354
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2376
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6172
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 955
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30570
30
78
REKLAMA
Ciasta
Sernik królewski
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto kruche;
- mąka pszenna około 2,5 szklanki,
- masło 1 kostka,
- margaryna Kasia 1/2 kostki,
- cukier drobny 1/3 szklanki,
- kakao 3 duże łyżki,
- żółtka jajek 2,
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
- Masa serowa;
- twaróg mielony wiaderko 1 kg,
- jajka duże 4,
- budyń śmietankowy 1,5 opakowania,
- cukier drobny 3/4 szklanki,
- śmietana 18 % 2 duże łyżki,
- sok z 1/2 cytryny
- Dodatkowo;
- tłuszcz i bułka tarta do formy,
Sposób przygotowania:
1
czas przygotowania do 60 minut + czas chłodzenia ciasta 60 minut + czas pieczenia 60 minut, szklanka o poj. 250 ml, tortownica o średnicy 25 / 25 cm, Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać kakao, cukier , żółtka i pokrojone w kawałki masło i margarynę. Zagnieść gładkie jednolite ciasto. Z ciasta uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć na 60 minut do lodówki. Po wyjęciu z lodówki ciasto podzielić na dwie części większą i mniejszą. Większą częścią wylepić spód tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Masa serowa; Jajka wbić do miski dodać cukier i ubić mikserem na puszystą masę, podczas ubijania dodać śmietanę oraz proszek budyniowy. Następnie do masy miksując na średnich obrotach miksera dodawać porcjami twaróg mielony i na koniec dodać sok z cytryny. Po dokładnym wymieszaniu masę serową wyłożyć na przygotowany kruchy spód. Całość wyrównać , na ser rozkruszyć w dłoniach lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach pozostałe ciasto. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut. Po upieczeniu ciasto pozostawić w piekarniku około 15 - 20 minut po czym uchylić drzwiczki. Po 30 minutach sernik wyjąć całkowicie wystudzić i oprószyć cukrem pudrem. Smacznego.
2
Sernik gotowy do podania.
3
Sernik w przekroju.