Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Sernik na herbatnikach

23.10.2022 Odsłon: 17896
5.0 (37 oceny)
Sernik na herbatnikach
>60 min
>6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

To ciacho smakuje wybornie. Polecam ten przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Babeczki bananowo-czekoladowe
smaker
smaker
Ciasta

Babeczki bananowo-czekoladowe

Ciasta Babeczki bananowo-czekoladowe

Perfekcyjne babeczki powinny być cudownie puszyste, pięknie wyrośnięte i wilg...

Odsłon: 599

30 min
2
Placki z cukinii ze śmietaną i cukrem
wałek
wałek
Śniadania

Placki z cukinii ze śmietaną i cukrem

Śniadania Placki z cukinii ze śmietaną i cukrem

Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...

Odsłon: 66

30 min
0
Makrela z piekarnika

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 365

30 min
4
krem z bobu
malinka39
malinka39
Zupy

krem z bobu

Zupy krem z bobu

500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...

Odsłon: 128

15 min
2
Pierogi po grecku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi po grecku

Dania główne Pierogi po grecku

Polecam.

Odsłon: 1719

30 min
5
Ryba w zalewie
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba w zalewie

Dania główne Ryba w zalewie

Polecam.

Odsłon: 1084

30 min
6
Ciasta
Sernik na herbatnikach
Sernik na herbatnikach
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ser biały trzykrotnie zmielony 1 kg
  • Herbatniki 3 paczki
  • Jajka 8 szt
  • Cukier 2 szklanki
  • Masło 15 dag
  • Mąka pszenna 2 łyżki
  • Mąka ziemniaczana 2 łyżki
  • Aromat pomarańczowy do smaku
  • Skórka pomarańczowa 2 dag
  • Wiórki kokosowe 2 łyżki
  • Szczypta soli
  • Tłuszcz do formy
  • Składniki na polewę:
  • Czekolada gorzka 1 tabliczka
  • Śmietanka 18%
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie polewy: Śmietankę wlać do rondla, dodać pokruszoną czekoladę i na wolnym ogniu doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając. Zdjąć z ognia i gdy polewa zacznie gęstnieć polać sernik. Wykonanie masy serowej: Jajka wbić oddzielając białka od żółtek. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę, dodać ser, obie mąki, aromat do smaku, zmiksować. Masę serową delikatnie połączyć łyżką z ubitą pianą z białek, dodać wiórki kokosowe, skórkę z pomarańczy i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem, ułożyć herbatniki i wyłożyć masę serową i wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut. Po upieczeniu ostudzić i polać przygotowaną polewą, po czym wstawić do lodówki. Smacznego.