Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Świąteczny indyk z rodzynkami

11.09.2010 Odsłon: 163
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Świąteczny indyk z rodzynkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 218

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 794

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 927

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 135

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2825

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 424

30 min
5
Ciasta
Świąteczny indyk z rodzynkami
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 indyk (3-4 kg)
  • sól
  • pieprz
  • 30 dag wątróbki
  • 2 kajzerki
  • 2 jajka
  • olej
  • po garści rodzynek i mig dałów w płatkach
  • miód
  • bułka tarta
  • 3-4 jabłka
  • 2 łyżki masła
  • 1 puszka piwa
  • gałka muszk
Sposób przygotowania:
1

Indyka opłucz starannie, osusz, natrzyj z zewnątrz i od środka solą. Odstaw do lodówki do następnego dnia.

2

Surową wątróbkę oczyść, posiekaj, przepuść przez maszynkę lub zmiksuj razem z namoczonymi w wodzie i odciśniętymi kajzerkami. Dodaj jajka, łyżkę oleju, rodzynki, płatki migdałów oraz łyżkę miodu. Starannie wymieszaj, dodając tyle bułki tartej, by powstała dość zwarta masa.

3

Nadzienie dopraw do smaku solą, gałką mu szkatołową oraz pieprzem. Odstaw na godzinę do lodówki. W tym czasie obierz i pozbaw gniazd nasiennych jabłka. Owoce pokrój na ćwiartki, włóż do środka tuszki. Dopełnij schłodzonym nadzieniem z wątróbek, rodzynek oraz migdałów. Farsz nałóż także do szyi indyka. Starannie pozszywaj wszystkie otwory bawełnianą nicią.

4

Indyka ułóż w brytfannie, polej rozpuszczonym masłem. Wstaw do piekarnika. Piecz 30 min w 180 st. Po tym czasie polej tuszkę piwem. Piecz jeszcze 3-3,5 godziny. Co pewien czas polewaj indyka powstającym sosem.

5

12 porcji, czas ok. 300 min; porcja – 390 kcal, cena 3,50 złŹródło: Świat kobiety