Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta gruszkowo-pistacjowa na kruchym spodzie to wyjątkowe połączenie smaków. Słodkie owoce, kruszące się ciasto i chrupiące pistacje sprawią, że nie będziesz mógł się od nich oderwać.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do tarty o średnicy ok. 24-26 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 145
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5570
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14156
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 145
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5570
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14156
13
14
5
REKLAMA
Ciasta
Tarta gruszkowo-pistacjowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 130 g masła
- 20 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki wody
Nadzienie:
- 1 słoik dżemu z gruszek
- 400 g świeżych gruszek
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka miodu
- spora garść pistacji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruchy spód. Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier puder i pokrojone w kostkę zimne masło. Palcami lub siekaczką połącz składniki aż powstanie konsystencja przypominająca kruszonkę. Dodaj żółtko i wodę, a następnie energicznie i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez minimum 30 minut.
2
Schłodzone ciasto rozwałkuj na placek i wyłóż nim formę do tarty (ok. 24–26 cm średnicy), dociskając precyzyjnie boki. Nakłuj widelcem. Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut. Ciasto powinno zrobić się delikatnie złote.
3
Przygotuj nadzienie. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Wymieszaj z łyżką miodu.
4
Na podpieczony spód wyłóż równomiernie dżem z gruszek. Na wierzchu ułóż plasterki świeżych gruszek po okręgu. Posyp posiekanymi pistacjami po bokach.
5
Włóż tartę gruszkowo-pistacjową do lodówki na minimum 2-3 godziny.