Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć to Tort Bożonarodzeniowy, znajduje uznanie nie tylko w święta Bożego Narodzenia. I w brew pozorom nie jest ani trudny,ani pracochłonny. Za to cudowny w smaku :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 120
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1585
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1732
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 120
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1585
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1732
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort Bożonarodzeniowy /dla dorosłych :) /
Majka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: Jajka 8 szt
- Margaryna 250g
- Cukier puder 200g
- Cukier zwykły 4 łyżki
- Mąka tortowa 8 łyżek
- Śmietana kwaśna 4 łyżki
- Proszek do pieczenia 4 łyżeczki
- Cukier wanilinowy 1 op
- Kokos 100g
- Orzechy włoskie/ mielone/ 100g
- Mak /suchy/ 100g
- Kakao ciemne 2 łyżki
- Masa budyniowa: Masło 400g
- Budyń śmietankowy 2 op
- Cukier zwykły 2/3 szkl
- Mleko 500ml + 1/3 szkl
- Ajerkoniak 3/4 szkl
- Masa jabłkowa : Jabłka /Renety/ 500g
- Cukier zwykły 4 łyżki
- Woda 3 łyżki
- Galaretka cytrynowa
- Dodatkowo: Czekolada deserowa, Kakao
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: W misce ucieramy mikserem 1/2 kostki margaryny, dodajemy 100g cukru pudru, 1/2 op cukru waniliowego oraz 4 żółtka /po 1 szt/ Następnie po łyżce, 4 łyżki mąki wymieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia. Na koniec dodajemy 2 łyżki śmietany. Utartą masę dzielimy na pół. Ubijamy 2 białka na sztywno, utrwalamy 1 łyżką cukru i dodajemy,powoli mieszając, do I części masy. Wsypujemy porcjami 100g kokosu. Ciasto wylewamy do tortownicy /27 cm/ wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch wyrównujemy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175C /bez termoobiegu/ na 30-35 minut Ubijamy kolejne 2 biała na sztywno utrwalany cukrem, dodajemy do II części ciasta i wsypujemy porcjami mielone orzechy. Całość mieszamy i postępujemy jak z I ciastem.
2
Przygotowujemy identycznie drugą porcję ciasta z pozostałych składników. Masę znów dzielimy na pół. Do III części dodajemy ubite białka i suchy mak, a do IV części białka i kakao. Wszystkie blaty są cienkie i pieczemy w takiej samej tortownicy.
3
Masa budyniowa : W garnku gotujemy 0,5 l mleka z cukrem do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Do 1/3 szklanki mleka wsypujemy 2 budynie śmietankowe, dokładnie mieszamy i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy gęsty budyń stale mieszając. Ugotowany budyń zdejmujemy z ognia, przykrywamy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Ucieramy mikserem na wysokich obrotach 2 kostki masła, dodajemy po 1 łyżce wystudzony budyń, a następnie małymi porcjami wlewamy ajerkoniak stale miksując do uzyskania gładkiego kremu.
4
Masa jabłkowa: Jabłka obieramy, ścieramy na dużych oczkach tarki. Do rondla dajemy 3 łyżki wody i jabłka, smażymy na małym ogniu. Gdy jabłka się "rozpadają" dodajemy cukier i chwilę podsmażamy. Na końcu wsypujemy galaretkę i mieszamy energicznie, aby się rozpuściła. Masę studzimy.
5
Składamy tort: Blat kokosowy + 1/3 masy budyniowej +blat orzechowy + masa jabłkowa + blat makowy + 1/3 masy budyniowej+ blat kakaowy Wierzch i boki tortu smarujemy pozostałą masą. Dodatkowo wierzch posypujemy startą czekoladą lub kakao i dekorujemy masą. Można też wierzch nie smarować masą a polać polewą czekoladową i udekorować