Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Tort pomarańczowy otulony bezą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2719
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1245
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 711
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 64
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2719
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1245
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 711
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 64
2
REKLAMA
Ciasta
Tort pomarańczowy otulony bezą
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 9 jajek
- 45 dag cukru
- 5 dag mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
- 17
- 5 dag mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 pomarańcze
- 50 dag miękkiego masła
Sposób przygotowania:
1
ok. 85 minut
2
Tortownicę o śr. 22 cm wyłożyć pergaminem. Rozbić 5 jajek, oddzielić żółtka od białek. Białka z 5 jajek ubić ze szczyptą soli i 15 dag cukru. Pianę z białek wymieszać z mąką ziemniaczaną. Kolejno dodawać żółtka. Pszenną mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Porcjami wsypywać do masy jajecznej. Wymieszać ciasto łyżką. Przelać do tortownicy. Piec 30 minut w 175°C. Wystudzić.
3
Pomarańcze sparzyć wrzątkiem, zetrzeć z nich skórkę (tylko pomarańczową warstwę) i wycisnąć sok – odmierzyć 80 ml. Pozostałe jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z 10 dag cukru na puszystą masę. Kolejno dodawać do niej żółtka, sok i skórkę z pomarańczy.
4
Schłodzone ciasto rozciąć na trzy blaty. Jeden z nich położyć na spodzie tortownicy. Posmarować go 1/2 kremu pomarańczowego. Przykryć drugim blatem, ponownie wyłożyć krem. Przykryć ostatnim blatem, lekko dociskając. Wstawić do lodówki na godzinę. 3Pozostałe białka ubić, powoli dosypując 20 dag cukru.
5
Zdjąć obręcz tortownicy z ciasta. Wierzch i boki tortu posmarować grubą warstwą bezy, formując dekoracyjne fale. Opalić palnikiem gazowym tak, jak karmelizuje się cukier na kremie brulée.Źródło: Życie na gorąco