Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Tort ptysiowy z czerwonymi porzeczkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2744
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1267
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 726
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 76
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2744
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1267
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 726
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 76
2
REKLAMA
Ciasta
Tort ptysiowy z czerwonymi porzeczkami
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 g masła
- szczypta soli
- 150 ml mleka
- 250 g mąki pszennej
- 5 jajek
- 4 łyżeczki żelatyny
- 600 g mielonego twarogu
- 50 g cukru
- 100 ml syropu z czarnego bzu
- 650 g śmietany kremówki
- 1 łyżka cukru pudru
- 200 g płatków migdałowych
- 300 g porzeczek
Sposób przygotowania:
1
Zagotuj 150 ml wody z mlekiem, solą i masłem. Do wrzącego płynu wsyp mąkę. Mieszając, gotuj, aż masa zgęstnieje i zacznie odchodzić od ścianek naczynia. Zdejmij ją z ognia, wbij 1 jajko i zmiksuj. Masę przestudź, a potem kolejno wbijaj resztę jajek. Wymieszaj i utrzyj na gładkie ciasto. Przełóż je do szprycy cukierniczej z okrągłym otworkiem.
2
Trzy jednakowe tortownice (o średnicy ok. 18 cm) wyłóż pergaminem. Na spód każdej wyciśnij paseczki ciasta, formując okręgi – jeden mniejszy od drugiego, aż wypełnią cały spód. Blaty kolejno wstawiaj do piekarnika i piecz w temperaturze 200°C.
3
Żelatynę namocz w niewielkiej ilości zimnej wody. Odstaw, by spęczniała. Porzeczki opłucz, osusz, oderwij od gałązek. Twaróg utrzyj z cukrem i syropem. Żelatynę stop, podgrzewając na małym płomieniu. Ostrożnie połącz ją z masą serową. Odstaw w chłodne miejsce na 20 minut.
4
Ubij 400 g śmietany na sztywno. Domieszaj ją do tężejącej masy. Dołóż porzeczki i lekko wymieszaj.
5
Blaty ptysiowe przełóż w tortownicy kremem. Gotowy torcik wstaw do lodówki na 2 godziny. Płatki migdałowe zrumień na patelni. Pozostałą śmietankę ubij i posmaruj nią tort po obwodzie. Obsyp płatkami migdałowymi i oprósz cukrem pudrem.
6
Czas przygotowania: 120 minut
7
Cena porcji: ok. 4 zł. Kalorie: porcja 420 kcalŹródło: Na żywo