Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort nie jest zbyt pracochłonny, ale wymaga wiele cierpliwości, albowiem trzeba czekać aż 2 tygodnie zanim zaczniemy rozkoszować się jego niezwykłym smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z makaronem instant
Szybka, smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na różne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Chińska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1493
4
Ciasta
Marcepanowiec
Wszyscy uwielbiają marcepan! A to ciasto, Marcepanowiec to słodki deser z pok...
Odsłon: 4687
10
2
Wędliny
Ciasto Salceson z jabłkami
I dzisiaj przepis na szybkie i proste ciasto. Salceson jest taką wersją lekki...
Odsłon: 7254
44
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z makaronem instant
Szybka, smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na różne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Chińska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1493
4
Ciasta
Marcepanowiec
Wszyscy uwielbiają marcepan! A to ciasto, Marcepanowiec to słodki deser z pok...
Odsłon: 4687
10
2
Wędliny
Ciasto Salceson z jabłkami
I dzisiaj przepis na szybkie i proste ciasto. Salceson jest taką wersją lekki...
Odsłon: 7254
44
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort rumuński
maluszekk
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- 500 g mąki tortowej
- 2 jajka i 2 żółtka
- 100 g cukru
- 250 g mielonych orzechów włoskich
- 250 g miodu
- 1 łyżeczka sody
- MASA ORZECHOWA:
- 400 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 cukier wanilinowy
- 6 żółtek
- 200 g mielonych orzechów włoskich
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
- DO DEKORACJI:
- kilkanaście połówek orzechów włoskich
- miód - ilość aby zalać orzechy
Sposób przygotowania:
1
CIASTO: Mąkę przesiać z sodą do miski, dodawać po kolei cukier, jajka, żółtka, orzechy i miód. Najpierw mieszać, później zagnieść ciasto w kulę, przykryć folią i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut. Ciasto pokroić na 8 części. Każdą rozwałkować na wielkość mniej więcej dna średniej tortownicy, ok. 5 mm grubości - na rozwałkowane ciasto położyć dno tortownicy i wykroić kształt. Najlepiej wałkować placki na papierze do pieczenia i przykrywać je woreczkiem foliowym ponieważ ciasto jest bardzo klejące (dla mnie bardzo wygodne są woreczki do mrożenia potraw). Ze ścinków ciasta wyszedł mi jeszcze jeden placek, który później skruszyłam i oblepiłam nim boki tortu.
2
Krążki piec na papierze do pieczenia na którym były wałkowane w temperaturze 180 °C przez 10 min. Upieczone kłaść jeden na drugim razem z papierem, na którym się piekły. Zawinąć wszystkie razem i odstawić na 10 dni. Połówki orzechów zalać w słoiczku miodem i odstawić na ten sam czas co krążki ciasta.
3
MASA ORZECHOWA: Zagotować mleko i zalać orzechy, dodać cukier waniliowy i odstawić do wystygnięcia. Żółtka wymieszać z cukrem, będzie dość gęsta masa. Ubijać na parze na gładki krem aż do białości. Wystudzić. Masło utrzeć, dodawać na przemian po łyżce orzechów i kremu jajecznego. Na koniec dodać śmietanę i zmiksować.
4
SKŁADANIE TORTU: Krążki ciasta rozłożyć na stole. Na każdym położyć taką samą ilość masy orzechowej, pozostawiając kilka łyżek na boki.
5
Masę rozsmarować na pierwszym blacie, położyć następny, rozsmarować, i tak do końca. Resztą masy posmarować boki tortu.
6
Boki obsypać pokruszonymi lub zmielonymi ciastkami, (ja użyłam nadwyżki z placków). Połówki orzechów wyjąć z miodu, osączyć z jego nadmiaru i poukładać ozdobnie na obwodzie i na środku tortu. Tort musi po leżakować 4-5 dni w lodówce, aby blaty zmiękły. Wyjąć z lodówki kilka godzin przed podaniem.