Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z pewnością jest straszny ale czy również strasznie trudny w wykonaniu? Przekonajcie się sami! W paru krokach można przygotować deser, którym zaskoczycie wszystkich. Tort jak z cukierni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5107
18
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 187
3
13
Przepis dnia
622
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5107
18
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 187
3
13
Przepis dnia
622
REKLAMA
Ciasta
Tort Wiedźmy
DziablicaWKuchni
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 6 jajek
- 6 łyżek cukru
- 4 czerstwe kajzerki
- 1/ 3 szklanki oleju
- Czekoladowy krem:
- 3 szklanki mleka
- 3 – 4 łyżki kakao
- 4 kajzerki
- ¾ szklanki cukru
- 20 dag dobrego masła
- 3 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
- Dodatkowo:
- kilka gałek ocznych z przepisu na masę cukrową (w moich przepisach)
- garść ‘’robaków’’ (u mnie z żelków w kwaśnej posypce, możecie też zrobić własne w słomkach)
- 150 g białej czekolady + czerwony barwnik
- 2 - 3 kostki czekolady deserowej
- około 4 łyżek śmietanki
- rewniana łyżka (oczywiście nie do zjedzenia, tylko do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy stopniowo cukier. Gdy ten się rozpuści wlewamy powoli olej i mieszamy. Bułki ścieramy na tarce i delikatnie mieszamy je z jajkami. Masę dzielimy na dwie części. Większą (3/4) pieczemy w tostownicy wyłożonej papierem do pieczenia około 20 minut w 180 stopniach. Przed nałożeniem drugiej porcji na środek tortownicy wkładamy mniejsze, okrągłe naczynie (kokilka, foremka żaroodporna, kubek bez ucha), które jednak wytrzyma nam proces pieczenia. Dookoła naczynia wykładamy resztę ciasta i pieczemy jak poprzednie. ‘’Cały’’ blat po wystudzeniu przekrawamy na pół.
2
Kakao rozpuszczamy w mleku, całość gotujemy a gdy zawre dodajemy kajzerki. Cały ‘’budyń gotujemy przez moment, gdy nieco zgęstnieje zdejmujemy z ognia i wsypujemy cukier a następnie mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Miękkie masło miksujemy na puch a następnie dodajemy po łyżce ‘’budyniu’’ z kajzerek. Pod koniec dodajemy likier i mieszamy. Tak przygotowaną masą przekładamy biszkopty.
3
Cały biszkopt kładziemy na spodzie i pokrywamy go kremem czekoladowym.Układamy na nim krążek z dziurką , smarujemy kremem i wypełniamy robakami.Kładziemy na tort ostatnią ''całą'' warstwę biszkoptu i smarujemy tort dokładnie masą czekoladową. Warstwa wierzchnia powinna być solidna i mieć około 2 cm grubości.
4
Połowę białej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej (w misce) i dodajemy do niej czerwony barwnik. Żeby masa była bardziej płynna i aby łatwiej rozprowadzało się ja na torcie dodajemy odrobinę śmietanki. Drugą część czekolady i kilka kostek gorzkiej traktujemy tak samo.W wyrównany, wygładzony tort wbijamy oczy i zostawiamy ciasto na kilka godzin w lodówce do schłodzenia.Przed wylaniem czekolady w ciasto wbijamy łyżkę drewnianą pod takim kątem, aby ciasto z powrotem zmieściło się w lodówce (u mnie była bardzo stabilna).Porcję czekolady rozprowadzamy między gałkami i dookoła łyżki. Następnie Wylewamy drugą porcję i ewentualnie trochę mieszamy wykałaczką aby widać było smugi. Nie przejmujemy się, jeżeli czekolada lekko spłynie na boki - efekt będzie jeszcze ciekawszy. Ciasto wkładamy do lodówki i podajemy gdy czekolada już wystarczająco stężeje.