Smaker
Sezon na bób

Wilgotny makowiec japoński

09.12.2025 Odsłon: 14311
5.0 (28 oceny)
Wilgotny makowiec japoński
>60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wilgotny makowiec japoński to bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto, które oprócz maku zawiera również jabłka. Jest lekkie i można je jeść bez końca. Idealnie nadaje się na specjalne okazje, takie jak Boże Narodzenie.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 25x35 cm.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 647

15 min
8
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 105

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 97

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 182

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 119

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 163

30 min
5
Ciasta
Wilgotny makowiec japoński
Wilgotny makowiec japoński
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 8 jajek w rozmiarze L lub XL
  • 1 szczypta soli
  • 400 g mielonego maku
  • 600 ml mleka
  • 200 g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 600 g jabłek
  • 250 g cukru pudru
  • 150 g kaszy manny
  • 3 krople ekstraktu migdałowego
Lukier:
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 50 ml śmietanki 36%
Dodatkowo:
  • orzechy do posypania
Sposób przygotowania:
1

Zmielony mak wsyp do garnka, zalej mlekiem i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, często mieszając. Ostudź.

2

Oddziel białka od żółtek.

3

Wsyp cukier puder do miski i dodaj masło. Utrzyj całość do uzyskania jasnej, puszystej konsystencji, przez ok. 8 minut. Następnie dodawaj po jednym żółtku, dobrze mieszając po każdym z nich.

4

Następnie dodawaj partiami mak, kaszę manną, ekstrakt migdałowy i proszek do pieczenia. Mieszaj delikatnie po każdym z nich.

5

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj je do masy makowej i delikatnie wmieszaj.

6

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do reszty masy.

7

Wylej masę do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na ok. 60 minut. Gotowe ciasto wyjmij z pieca i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z formy.

8

Przygotuj lukier. Do miseczki żaroodpornej włóż posiekaną czekoladę i dodaj śmietankę. Podgrzewaj całość w kąpieli wodnej, cały czas mieszając, do uzyskania gładkiej konsystencji.

9

Lukier rozprowadź równomiernie na wierzchu ciasta i posyp je siekanymi orzechami włoskimi lub innymi ulubionymi.

10

Wilgotnego makowca japońskiego przechowuj w lodówce.