Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wilgotny makowiec japoński to bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto, które oprócz maku zawiera również jabłka. Jest lekkie i można je jeść bez końca. Idealnie nadaje się na specjalne okazje, takie jak Boże Narodzenie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 25x35 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 172
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1530
23
77
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81184
55
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 172
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1530
23
77
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81184
55
REKLAMA
Ciasta
Wilgotny makowiec japoński
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 8 jajek w rozmiarze L lub XL
- 1 szczypta soli
- 400 g mielonego maku
- 600 ml mleka
- 200 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 600 g jabłek
- 250 g cukru pudru
- 150 g kaszy manny
- 3 krople ekstraktu migdałowego
Lukier:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 50 ml śmietanki 36%
Dodatkowo:
- orzechy do posypania
Sposób przygotowania:
1
Zmielony mak wsyp do garnka, zalej mlekiem i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, często mieszając. Ostudź.
2
Oddziel białka od żółtek.
3
Wsyp cukier puder do miski i dodaj masło. Utrzyj całość do uzyskania jasnej, puszystej konsystencji, przez ok. 8 minut. Następnie dodawaj po jednym żółtku, dobrze mieszając po każdym z nich.
4
Następnie dodawaj partiami mak, kaszę manną, ekstrakt migdałowy i proszek do pieczenia. Mieszaj delikatnie po każdym z nich.
5
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj je do masy makowej i delikatnie wmieszaj.
6
Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do reszty masy.
7
Wylej masę do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na ok. 60 minut. Gotowe ciasto wyjmij z pieca i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z formy.
8
Przygotuj lukier. Do miseczki żaroodpornej włóż posiekaną czekoladę i dodaj śmietankę. Podgrzewaj całość w kąpieli wodnej, cały czas mieszając, do uzyskania gładkiej konsystencji.
9
Lukier rozprowadź równomiernie na wierzchu ciasta i posyp je siekanymi orzechami włoskimi lub innymi ulubionymi.
10
Wilgotnego makowca japońskiego przechowuj w lodówce.