Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pstrąg w galarecie

03.12.2010 Odsłon: 3170
5.0 (100 oceny)
60 min
5-6 os.
ximona
ximona

Bardzo elegancko prezentuje się na świątecznym stole .

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5352

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 811

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 144

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2836

30 min
12
Dania główne
Pstrąg w galarecie
Autor:
ximona
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Pstrąg świeży, 2 sztuki
  • żelatyna, 50 gram
  • woda, 2 litry
  • marchewki, 3 sztuki
  • pietruszka, 1 sztuka
  • seler, maly kawalek
  • cebula, 1 sztuka
  • listek laurowy, 1 sztuka
  • pieprz ziarnisty, 8 ziarenek
  • ziele angielskie, 5 ziarenek
  • ocet, 1 łyżka
  • kostka rybna knorr, 1 sztuka
  • sól ,pieprz, do smaku
  • czosnek, 2 ząbki
  • Natka pietruszki
  • jajka, 2 sztuki
  • groszek konserwowy, 1/2 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Do szerokiego rondla włożyć ryby poporcjowane lub w calości ,dodać warzywa ,przyprawy ,zalać wodą i gotować na malym ogniu około 20 minut .Rybę delikatnie wyjąć ,a warzywa jeszcze chwilę pogotować do miękkości .Żelatynę namoczyć w malej ilości letniej przegotowanej wodzie i zostawić do napęcznienia .Wywar z warzyw dokladnie przecedzić ,dodać rozpuszczoną żelatynę ,1 lyżkę octu ,przyprawić do smaku .zagotować ,na konieć posypać bardzo drobno posiekaną natką pietruszki .Ryby wyłożyć na salaterkę ,udekorować jajkiem ,groszkiem i cytryną i pomalu zalewać zimnym wywarem .