Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Quiche brokułowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2773
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1292
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 746
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 96
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2773
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1292
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 746
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 96
2
REKLAMA
Dania główne
Quiche brokułowy
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 dag mąki
- 12
- 5 dag masła
- 25 dag różyczek brokułu
- sól
- 1 puszka kukurydzy
- 4 jajka
- 250 ml śmietany 22 proc
- gałka muszkatołowa
- pieprz
- 15 dag sera typu feta
- 5 dag parmezanu
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło, 1 jajko, szczyptę soli i łyżkę zimnej wody. Zagnieć ciasto. Odstaw do lodówki na 30 min. Wyjmij, rozwałkuj na placek o grubości 2 mm. Wylep formę, przykryj ciasto pergaminem i posyp np. ziarnami fasoli. Piecz ok. 10 minut w temp. 210 st. Zmniejsz temp. do 170 st. i piecz kolejne 10 minut.
2
Różyczki brokułu obgotuj w osolonej wodzie. Wyjmij na sito, przelej zimną wodą, pozostaw do osączenia. Pokrój na kawałki. Kukurydzę odlej. Rozłóż warzywa na podpieczonym spodzie.
3
Do miski wbij 3 jajka, wymieszaj je ze śmietaną, szczyptą gałki muszkatołowej, solą i pieprzem do smaku. Dodaj rozdrobniony ser typu feta oraz starty parmezan, wymieszaj. Masę wylej na warzywa. Piecz quiche około 30 minut w temperaturze 180 st. Podawaj na gorąco.
4
Czas ok. 70 min; porcja – 410 kcal, cena 2,60 zł.
5
Wysmarowanie formy lub blachy olejem zapobiega przywieraniu ciasta i sprawdza się w przypadku wypieków, które zawierają mało tłuszczu (drożdżowe, piaskowe, biszkopt). Ciasto kruche ma go dużo, więc piecze się je w suchej formie. Pamiętaj jednak, aby wyjąć tartę zanim ostygnie, a wytopiony z niej tłuszcz stężeje.Źródło: Świat kobiety