Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Risotto z indykiem i karczochami

17.01.2009 Odsłon: 31
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Przepis wart wypróbowania: "Risotto z indykiem i karczochami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 216

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 773

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 908

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 121

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2799

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 399

30 min
5
Dania główne
Risotto z indykiem i karczochami
Autor:
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag piersi indyczej
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 słoik marynowanych krojonych karczochów
  • 10 dag ryżu do risotto
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • 400 ml bulionu
  • 100 ml wina białego wytrawnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
Sposób przygotowania:
1

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z sokiem i 2 łyżkami oliwy. Marynatą posmarować pokrojone mięso.

2

Indyka odstawić na ok. pół godziny do lodówki, potem podsmażyć na złoto na oliwie.

3

Obraną i posiekaną cebulę podsmażyć na oliwie dodać ryż, listek laurowy, 2 ziarna ziela, porcjami dolewać bulion, doprawić.

4

Gdy ryż wchłonie płyn, dodać indyka, osączone karczochy i pomidory, zalać winem, dusić pod przykryciem kwadrans, posypać parmezanem.

5

Danie musisz przyrządzać z ryżu arborio – specjalnie do risotto – inaczej wyjdzie ci pilaw. Wino nie jest konieczne, ale podbija smak.

6

ok. 75 minutŹródło: Twoje Imperium