Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Wytrawna tarta z ziemniakami i serem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 232
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 78
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 232
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 78
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
6
3
REKLAMA
Dania główne
Wytrawna tarta z ziemniakami i serem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag mąki orkiszowej
- 20 dag masła
- 1 jajko
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta cukru. 30 dag ziemniaków
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 10 dag ostrego sera
- np. oscypka
- 4 jajka
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 łyżka masła
- po szczypcie gałki muszkatołowej
- majeranku i ostrej papryki
- parę gałązek rozmarynu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej z solą i cukrem. Dodaj pokrojone, chłodne masło i posiekaj. Wbij jajko i wlej śmietanę. Zagnieć w kulę i owiń folią spożywczą. Schładzaj 30 minut.
2
Rozwałkuj ciasto na koło grubości 3-4 mm i średnicy odrobinę większej niż tortownica. Placek przełóż do tortownicy. Ponakłuwaj widelcem i piecz 10 minut w 200oC.
3
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, a gdy przestygną, pokrój na plasterki. Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle. Śmietanę wymieszaj z jajkami, startym serem i przyprawami.
4
Pomidory pokrój w plastry. Ziemniaki i cebulę wyłóż na ciasto, wyrównaj wierzch, rozłóż pomidory i rozmaryn, zalej śmietaną i wstaw do piekarnika. Piecz ok. 40 minut w 190oC.Źródło: Naj