Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka ziemniaczana to jedno z tych dań, które przenosi w czasie. Zapach pieczonych ziemniaków, cebulki i boczku wypełniający dom przypomina o tradycyjnych, rodzinnych obiadach. To danie jest nie tylko przepyszne i sycące, ale także niesamowicie proste w przygotowaniu. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a satysfakcja z efektu jest gwarantowana. Wystarczy kilka podstawowych składników, a twój dom wypełni się zapachem, który zachwyci każdego. Poniższy przepis pochodzi od samej Ewy Wachowicz – mistrzyni tradycyjnej, polskiej kuchni. Przekonaj się, jak łatwo przygotować to danie i spraw, by stało się ono również twoim ulubionym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1194
3
116
6
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1194
3
116
6
REKLAMA
Dania główne
Babka ziemniaczana Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 ½ kg ziemniaków (najlepiej mączystych)
- 2 jajka
- 2 cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- 300 boczku wędzonego
- 3 łyżki kaszy manny
- ¾ szklanki mąki
- sól
- pieprz
- 3 łyżki gęstej śmietany 18%
do podania:
- chrzan
- buraczki
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni. Jeśli jest chudy, dolać nieco oleju z pestek winogron. Pod koniec dorzucić pokrojone w kostkę cebule. Zeszklić. Dodać posiekany czosnek. Odstawić.
2
Ziemniaki obrać i zetrzeć jak na placki. Odcisnąć z nadmiaru płynu. Wybić jajka, dodać grysik, mąkę i śmietanę. Przyprawić solą i pieprzem. Dorzucić przestudzony boczek z czosnkiem i cebulą. Dobrze wymieszać.
3
Masę przełożyć do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. Wyrównać.
4
Piec przez ok. 2 godziny w temp. 180 st. C. Wierzch ma być zrumieniony, wbity patyczek suchy.
5
Podawać na ciepło lub na zimno - z buraczkami i chrzanem.