Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka ziemniaczana to jedno z tych dań, które przenosi w czasie. Zapach pieczonych ziemniaków, cebulki i boczku wypełniający dom przypomina o tradycyjnych, rodzinnych obiadach. To danie jest nie tylko przepyszne i sycące, ale także niesamowicie proste w przygotowaniu. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a satysfakcja z efektu jest gwarantowana. Wystarczy kilka podstawowych składników, a twój dom wypełni się zapachem, który zachwyci każdego. Poniższy przepis pochodzi od samej Ewy Wachowicz – mistrzyni tradycyjnej, polskiej kuchni. Przekonaj się, jak łatwo przygotować to danie i spraw, by stało się ono również twoim ulubionym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
42
5
Śniadania
Proste nadzienie serowe do naleśników.
Dzisiaj nadzienie serowe , które uwielbiam w naleśnikach. Polecam
Odsłon: 1814
4
Ciasta
Łabędzi puch
Łabędzi Puch” to delikatne, lekkie ciasto przekładane kremem kokosowym i dże...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 54
0
Przetwory
Ogórki kiszone
Ogórki kiszone to chyba obowiązkowe przetwory w każdym domu co roku w sezonie...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 132
2
Śniadania
Pasta wysokobiałkowa z kurczakiem i jajkiem
Kremowa, sycąca i pełna białka pasta idealna na śniadanie, kolację albo szybk...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Warzywne
- Jajka
Odsłon: 117
2
Ostatnio komentowane przepisy
42
5
Śniadania
Proste nadzienie serowe do naleśników.
Dzisiaj nadzienie serowe , które uwielbiam w naleśnikach. Polecam
Odsłon: 1814
4
Ciasta
Łabędzi puch
Łabędzi Puch” to delikatne, lekkie ciasto przekładane kremem kokosowym i dże...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 54
0
Przetwory
Ogórki kiszone
Ogórki kiszone to chyba obowiązkowe przetwory w każdym domu co roku w sezonie...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 132
2
Śniadania
Pasta wysokobiałkowa z kurczakiem i jajkiem
Kremowa, sycąca i pełna białka pasta idealna na śniadanie, kolację albo szybk...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Warzywne
- Jajka
Odsłon: 117
2
REKLAMA
Dania główne
Babka ziemniaczana Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 ½ kg ziemniaków (najlepiej mączystych)
- 2 jajka
- 2 cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- 300 boczku wędzonego
- 3 łyżki kaszy manny
- ¾ szklanki mąki
- sól
- pieprz
- 3 łyżki gęstej śmietany 18%
do podania:
- chrzan
- buraczki
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni. Jeśli jest chudy, dolać nieco oleju z pestek winogron. Pod koniec dorzucić pokrojone w kostkę cebule. Zeszklić. Dodać posiekany czosnek. Odstawić.
2
Ziemniaki obrać i zetrzeć jak na placki. Odcisnąć z nadmiaru płynu. Wybić jajka, dodać grysik, mąkę i śmietanę. Przyprawić solą i pieprzem. Dorzucić przestudzony boczek z czosnkiem i cebulą. Dobrze wymieszać.
3
Masę przełożyć do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. Wyrównać.
4
Piec przez ok. 2 godziny w temp. 180 st. C. Wierzch ma być zrumieniony, wbity patyczek suchy.
5
Podawać na ciepło lub na zimno - z buraczkami i chrzanem.