Do góry

Dania główne Przepis na:

Bakłażany zapiekane z ryżem

Bakłażany zapiekane z ryżem

Autor:

Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 16

Dodano:

Odsłon: 242

Pomysł na danie bez mięsa. Zdrowe odżywianie - Fiteria.pl

Składniki

  • 2-3 duże bakłażany
  • 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
  • strąk żółtej papryki
  • 2 pomidory
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • kilka łyżek bulionu
  • parmezan
  • sól, pieprz
  • masło
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Paprykę oczyszczoną z pestek pokroić w kosteczkę, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Ryż, paprykę, pomidory, posiekane jajko, bulion i starty parmezan dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Bakłażany pokroić w plastry lub w łódeczki, lekko opiec na grillu lub przysmażyć na patelni. Wykładać na posmarowaną masłem formę połowę bakłażanów. Na tę warstwę wyłożyć farsz, wyrównując powierzchnię i przykryć pozostałymi bakłażanami. Zapiekać przez 20 minut w 180°C.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń