Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Barszcz ukraiński na szynce wieprzowej"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 80
2
Dania główne
Sznycle krakowskie
Sznycle krakowskie to ciekawa odmiana klasycznych mielonych, z dodatkiem mięs...
Odsłon: 2381
3
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 111
3
13
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 80
2
Dania główne
Sznycle krakowskie
Sznycle krakowskie to ciekawa odmiana klasycznych mielonych, z dodatkiem mięs...
Odsłon: 2381
3
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 111
3
13
3
REKLAMA
Dania główne
Barszcz ukraiński na szynce wieprzowej
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 dag białej fasoli
- pieprz
- 40 dag szynki bez kości
- 2 liście laurowe
- ziele angiel. 4 buraki
- sól
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 ziemniaki
- 15 dag mrożonej fasolki szparagowej
- czosnek
- przecier pomidorowy
- cytryna
- olej
- 3 łyżki śmietany 22 proc
Sposób przygotowania:
1
Czas ok. 100 min; porcja – 290 kcal, cena 1,90 zł.
2
Białą fasolkę przepłucz, zalej wodą i odstaw na noc. Następnego dnia zlej wodę, wlej świeżą. Ugotuj ziarna do miękkości. W osobnym garnku umieść oczyszczoną szynkę. Zalej 1,5 l wody. Dodaj liście laurowe, sól i 2-3 ziarna ziela. Gotuj około 40 minut.
3
Buraki, marchewki oraz pietruszkę obierz, opłucz, osusz, posiekaj drobno. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę. Fasolkę szparagową lekko rozmroź, przekrój na mniejsze kawałki.
4
W rondlu rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Włóż buraki, marchew i pietruszkę. Smaż całość przez 2-3 minuty. Przełóż do gotującego się mięsa razem z fasolką szparagową. Dodaj ziemniaki. Zupę gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem jeszcze około 20 min.
5
Ugotowaną białą fasolkę odcedź. Również dodaj do barszczu. Zupę gotuj jeszcze 5 minut. Mięso wyjmij, pokrój w dużą kostkę. Ponownie wrzuć do barszczu.
6
Dopraw zupę do smaku dwoma obranymi i posiekanymi ząbkami czosnku, 2-3 łyżeczkami przecieru pomidorowego, solą,?pieprzem oraz sokiem z?cytryny. Podawaj na stół razem z kleksami gęstej śmietany.Źródło: Świat kobiety