Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Befsztyk po francusku

31.03.2014 Odsłon: 437
5.0 (1 oceny)
>60 min
3-4 os.
hyh
hyh

danie jest wyborne , delikatne , dobre na lato.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3160

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 106

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 151

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 63

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 78

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 72

60 min
2
Dania główne
Befsztyk po francusku
Autor:
hyh
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg befsztyku wołowego
  • masło
  • 1 kg pieczarek
  • 2 cebule białe
  • opakowanie śmietany 18 % do sosów
  • Sałata zielona
  • puree z ziemniaków
  • 4 czubate łyżki kminku
  • żółty ser starty
  • 1/4 rosołul z kostki lub wywar z rosołu
Sposób przygotowania:
1

W naczyniu sparzamy kminek około 4 łyżek , gorącą wodą. po czym odcedzamy. następnie smarujemy masłem mięso z dwóch stron i umieszczamy na nim sparzony kminek. wkładamy na 15 minut do lodówki.

2

Po wyjęciu z lodówki na patelni smażymy befsztyki na maśle. po 5 minut każdy z jednej strony. Następnie odkładamy do ciepłego naczynia.Na tej samej patelni na ktorej smażyły się befsztyki , wrzucamy cebulę i podsmażamy ją z pieczarkami. dodajemy rosołu z bulionu lub wywaru i dusimy tak długo aż woda odparuje i utworzy się gotowa wersja do sosu.

3

Następnie dodajemy śmietanę. do pieczarek i posypujemy startym żóltym serem i chwilę około 10 minut gotujemy. Wykładamy befsztyki na talerz na uprzednio położoną na nim sałatę. podajemy z puree i z sosem serowo-pieczarkowym.