Smaker

Buraczkowa tarta z kozim serem

12.04.2009 Odsłon: 22
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Przepis wart wypróbowania: "Buraczkowa tarta z kozim serem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5623

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27517

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 66

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 70

60 min
4
Dania główne
Buraczkowa tarta z kozim serem
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 dag zmielonych orzechów włoskich
  • 20 dag mąki
  • 10 dag zimnego masła
  • 1 żółtko 1 łyżka oliwy
  • 2 czubate łyżki masła
  • 3 czerwone cebule
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • 4 czerwone buraki
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 20 dag koziego sera
  • 1 szkl. zielonego groszku z puszki
  • sól pieprz
  • suszony tymianek
Sposób przygotowania:
1

Buraki wyszoruj, gotuj ok. 80 minut w łupinkach albo upiecz w piekarniku. Wystudź, obierz i pokrój.

2

Przygotuj ciasto: orzechy wymieszaj z mąką, masłem pokrojonym na kawałeczki, żółtkiem i ew. 1-2 łyżki zimnej wody. Szybko zagnieć, zawiń w folię i włóż do lodówki na ok. 30 min.

3

Przygotuj farsz: cebule obierz, pokrój na kawałeczki. Na patelni rozgrzej oliwę z masłem. Wrzuć cebule i duś 20 minut pod przykryciem.

4

Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj. Blachę wyłóż pergaminem. Wylep plackiem. Spód ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz 20 min, aż się zrumieni.

5

Cebule posyp tymiankiem, dolej ocet balsamiczny, duś dalej 5 minut. Potem dodaj miód i buraki. Farsz przypraw solą i pieprzem. Wyłóż na kruchy spód. Posyp porwanym na kawałeczki kozim serem. Zapiekaj 5 minut. Przed podaniem posyp groszkiem.Źródło: Naj