Smaker
Ewa_Gotuje

Chrupiący kurczak z rozmarynem

03.04.2010 Odsłon: 38
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Chrupiący kurczak z rozmarynem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dodatki

Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej

Dodatki Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej

Dziś mam dla Was przepis na pyszną i zdrową surówkę z kapusty pekińskiej, któ...

Odsłon: 75

15 min
1
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Wiejski garnek

Dania główne Wiejski garnek

Wiejski garnek. Pyszne danie jednogarnkowe dla każdego.

Odsłon: 715

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany Leśny Mech

Ciasta Sernik gotowany Leśny Mech

Sernik gotowany o malinowym smaku, na szpinakowym biszkopcie to nasza propozy...

Odsłon: 528

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Serowa przekąska

Przekąski Serowa przekąska

Pyszna do pracy lub dziecku do szkoły na drugie śniadanie.

Odsłon: 633

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 576

60 min
3
Futka
Futka
Dodatki

Marchewka z groszkiem

Dodatki Marchewka z groszkiem

Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...

Odsłon: 274

15 min
7
Dania główne
Chrupiący kurczak z rozmarynem
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kurczak (1
  • 2 kg)
  • po 3 gałązki świeżego rozmarynu
  • majeranku i natki
  • 5 łyżek masła
  • 2 duże cytryny
  • 1 łyżka mąki
  • 6 łyżek wytrawnego białego wina
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Umyj i osusz kurczaka. Opłucz zioła. Rozmaryn oraz majeranek otrzyj, natkę posiekaj. W misce utrzyj 4 łyżki masła z ziołami, łyżeczką soku z cytryny oraz solą i pieprzem do smaku. Połowę masła ziołowego włóż do kurczaka, zwiąż nogi. Pozostałym masłem natrzyj kurczaka z wierzchu.

2

Włóż kurczaka do brytfanny (piersiami do góry) i piecz ok. 20 minut w temp. 220 stopni. Następnie odwróć kurczaka i piecz kolejne 20 minut.

3

Obniż temperaturę piekarnika do 180 st. i ponownie odwróć kurczaka. Oprósz go mąką, podlej wodą (3-4 łyżki). Piecz dalej na złoty kolor. W razie potrzeby co jakiś czas podlewaj tuszkę wodą lub powstałym sosem.

4

Upieczonego kurczaka wyjmij z brytfanny. Trzymaj w cieple. Powstały podczas pieczenia sos zlej do rondelka. Dolej białe wino, zagotuj. Dodaj resztę masła. Gotuj sos na niewielkim ogniu około 5 minut.

5

Cytryny pokrój na ósemki (wcześniej je sparz). Kurczaka polej przygotowanym sosem i obłóż cytrynami. Serwuj np. z ziemniakami.

6

czas ok. 80 min; porcja – 450 kcal, cena 4,10 złŹródło: Świat kobiety