Smaker
Dania jednogarnkowe

Dorsz w sosie koperkowo-cytrynowym

24.07.2011 Odsłon: 49075
5.0 (100 oceny)

Przepis dnia: 01-08-2011

15 min
3-4 os.
madziak
madziak

Delikanta rybka z aksamitnym sosem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Aromatyczne kofty

Dania główne Aromatyczne kofty

Kofty do bliskowschodnia odmiana szaszłyków. Mnogość występujących w nich prz...

Odsłon: 3127

60 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Kołacz z makiem

Ciasta Kołacz z makiem

Święta za pasem – czas na serniki i makowce! Masz ochotę na odmianę od tradyc...

Odsłon: 2022

60 min
4
KORAL
KORAL
Wędliny

Karkówka wolno pieczona ( na kanapki )

Wędliny Karkówka wolno pieczona ( na kanapki )

Pieczona karkówka to jeden z moich ulubionych przepisów kuchni polskiej. Mięs...

Odsłon: 65387

30 min
372
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta na ciepło

Sałatki Modra kapusta na ciepło

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami jest doskonałym dodatkiem do kaczki, g...

Odsłon: 288

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Cytrynowy krem do tortu

Dodatki Cytrynowy krem do tortu

Cytrynowy krem do tortu na bazie jajek z masłem i soku z cytryny jest bardzo...

Odsłon: 427

15 min
3
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Soczyste i Aromatyczne Udka Kurczaka

Dania główne Soczyste i Aromatyczne Udka Kurczaka

W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na aromatyc...

Odsłon: 117

>60 min
0
Dania główne
Dorsz w sosie koperkowo-cytrynowym
Autor:
madziak
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • filety z dorsza grenlandzkiego (może być każda inna ryba), 4 - 6 sztuk
  • łyżka masła
  • łyżka mąki przennej
  • szklanka mleka
  • pół szklanki bulionu warzywnego
  • pęczek koperku
  • skórka otarta z małej cytryny
  • łyżka soku z cytryny
  • sól, świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1

Rybę umyć, osuszyć, oprószyć solą morską i świeżo mielonym pieprzem. Usmażyć na złoto (ja smażyłam na patelni grilowej ale można rybę również ugotować na parze).

2

W rondelku roztopić masło, wsypać czubatą łyżkę mąki, mieszająć podsmażyć na złoty kolor. Wlać mleko i bulion, zagotować. Pamiętajmy o ciągłym mieszaniu sosu, żeby z mąki nie porobiły się "kluchy". Dodać drobno posiekany koperek, skórkę i sok z cytryny. Gotować jeszcze z minutkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

3

Na talerz nałożyć dwie łyżki sosu, ułożyć rybę. Smacznego.