Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Frykadelki z korniszonami

22.01.2009 Odsłon: 62
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Frykadelki z korniszonami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 805

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 143

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2835

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 443

30 min
5
Dania główne
Frykadelki z korniszonami
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag mielonej karkówki
  • 4 średniej wielkości korniszony
  • 10 dag posiekanych migdałów
  • 1 biała cebula
  • 1 pęczek natki
  • 2 jajka
  • 2–3 łyżki tartej bułki
  • 1 puszka (425 ml) ciecierzycy
  • 4 czerwone cebule
  • 1 mały ogórek sałatkowy
  • 2–3 pomidory
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki octu
  • 4 łyżki oliwy
  • 4 gałązki mięty
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • sól
  • pieprz
  • trochę oleju do posmarowania patelni
Sposób przygotowania:
1

Migdały zrumień na patelni bez tłuszczu, przesyp na talerzyk i odstaw do wystudzenia. Obierz białą cebulę i czosnek, pokrój w kosteczkę. Natkę opłucz, osusz, oderwij listki od gałazek i grubo je posiekaj. Korniszony pokrój wzdłuż na 16 cząstek. Mielone mięso wymieszaj z 1/2 natki, cebulą, czosnkiem i migdałami. Dodaj jajka oraz tartą bułkę. Przypraw na pikantnie solą, pieprzem i cynamonem. Dobrze wyrób.

2

Z mięsnej masy uformuj 16 podłużnych frykadelków. Do środka każdego wciśnij cząstkę korniszona. Frykadelki ułóż na drewnianej dececzce posmarowanej wcześniej wodą i wstaw do lodówki.

3

Ciecierzycę przełóż na sitko, poczekaj, aż ocieknie z zalewy. Czerwone cebule obierz, pokrój na cienkie cząstki. Pomidory i ogórek umyj, wytrzyj do sucha, pokrój na kawałeczki. Ocet wymieszaj z oliwą. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Ubij trzepaczką sos winegret. Ciecierzycę wymieszaj w miseczce z pokrojonymi cebulami, ogórkiem i pomidorami. Polej sosem, przemieszaj. Miętę opłucz, oderwij listki od gałązek. Miętę oraz pozostałą natkę dodaj do sałatki. Odstaw na 30 minut.

4

Patelnię grillową posmaruj cienko olejem, mocno rozgrzej. Ułóż na niej frykadelki. Smaż je 15 minut. Od czasu do czasu obracaj, aby zrumieniły się równomiernie ze wszystkich stron. Podawaj z przygotowaną sałatką.

5

ok. 1 godziny i 15 minut. 1 porcja 840 kcal.Źródło: Tina