Smaker

Gulasz w ostrym sosie pomidorowym

27.06.2009 Odsłon: 71
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Gulasz w ostrym sosie pomidorowym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Drobiowe placuszki

Przekąski Drobiowe placuszki

Dzisiejsze placuszki przygotowałam z drobiu , pieczarek, sera oraz maki kukur...

Odsłon: 273

30 min
9
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Sałatki Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Jeśli zostanie Wam ugotowany ryż z obiadu, możecie wykorzystać go do sałatki....

Odsłon: 76

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Dania główne Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Smaczne , proste w przygotowaniu roladki, nadziewane suszonymi śliwkami, otul...

Odsłon: 47

30 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pstrąg z piekarnika

Dania główne Pstrąg z piekarnika

Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...

Odsłon: 82

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka gyros ze słonecznikiem

Sałatki Sałatka gyros ze słonecznikiem

Polecam lubianą przez moją rodzinkę sałatkę gyros z dodatkiem prażonego słone...

Odsłon: 405

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem

Przekąski Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...

Odsłon: 71

15 min
3
Dania główne
Gulasz w ostrym sosie pomidorowym
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag wołowiny na gulasz
  • 2 cebule
  • po 1 zielonej
  • czerwonej i żółtej papryce
  • 600 ml soku pomidorow
  • 500 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 400 ml bulionu
  • 1 papryczka chili
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka koncentratu pomidorow
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
  • pieprz
  • sól
  • suszony majeranek
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, osusz, pokrój w małą kostkę. Cebule i czosnek obierz, posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Włóż mięso, smaż na rumiano ze wszystkich stron (na dużym ogniu, ok. 2 min).

2

Dodaj cebulę i czosnek, chwilę smaż razem. Wszystko przypraw solą, pieprzem i słodką papryką. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj, smaż 1 min. Wszystko zasyp mąką, smaż chwilę.

3

W rondlu zagotuj bulion (najlepiej wołowy, może być przygotowany z kostki), dodaj sok pomidorowy i wino, wszystko zagotuj. Przełóż do tego z patelni. Rondel przykryj, zmniejsz ogień i duś mięso ok. 1,5 godz.

4

W tym czasie opłucz, osusz i oczyść z pestek papryki oraz papryczkę chili. Chili posiekaj drobno, kolorowe papryki potnij w kostkę. Dodaj do gulaszu. Przypraw majerankiem, duś jeszcze ok. 30 min.

5

Gulasz serwuj w małych kokilkach albo filiżankach, najlepiej z dodatkiem czosnkowych pszennych grzanek. Ew. udekoruj gałąz kami majeranku i krążkami chili.Źródło: Tina