Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Gulasz wieprzowy po czesku z knedlikami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 194
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 75
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 194
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 75
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
3
6
3
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy po czesku z knedlikami
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Gulasz: 500 g wieprzowiny bez kości
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- do smaku: pieprz
- sól
- słodka papryka w proszku
- chili
- cząber
- kminek
- ziele angielskie
- po szklance wody i czerwonego wina wytrawnego. Knedliki: 250 g mąki krupczatki
- 15 g drożdży
- 1 jajko
- 150 ml mleka
- 1-2 bułki kajzerki
- sól do smaku
- łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
Umyte mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy kilka minut. Doprawiamy wszystkimi przyprawami. Podlewamy wodą i winem, dusimy pod przykryciem ok. 1 godz. 2. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i dusimy jeszcze 15 minut, podlewając wodą.
2
Z drożdży, 50 ml mleka, 2 łyżek mąki i cukru robimy zaczyn. Do miski wsypujemy resztę mąki, mleka, sól, jajko i pokrojone drobno kajzerki. Dodajemy wyrośnięte drożdże. Wyrabiamy i odstawiamy na 40 minut.
3
Ciasto dzielimy na dwie części, formujemy walce i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia. Pojedynczo (bo znacznie urosną), wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy z obydwu stron po 10 minut. Gotowe knedliki kroimy na plastry i podajemy z gulaszem.
4
Wartość odżywcza jednej porcji 197,2 kcal. Białko 16,1 g/ Tłuszcz 12 g/Węglowodany 43 g.
5
Czas przygotowania 60 minut. Cena jednej porcji około 3,90 zł.Źródło: Rewia