Smaker

Jednogarnkowe leczo z cukinii i papryki

18.08.2024 Odsłon: 9725
5.0 (36 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Proste, szybkie i przepyszne. Mnóstwo smaków zadowoli każdego. Podajemy z ryżem, kaszą, makaronem lub ziemniakami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5655

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 948

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34062

30 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 94

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 108

60 min
4
Dania główne
Jednogarnkowe leczo z cukinii i papryki
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mielone mięso 500 g
  • 2 cukinie
  • 1 papryka
  • 1 większa marchewka
  • 2 cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • kukurydza konserwowa 140 g
  • fasola czerwona konserwowa 240 g
  • pupla pomidorowa z bazylią 260 g
  • trawa cytrynowa ok. 1 płaska łyżeczka
  • sól, pieprz
  • woda. lub rosół ok. 350 ml
  • olej 2 łyżki.
  • słodka papryka 1 łyżka
  • ostra papryka do smaku
Sposób przygotowania:
1

Porcja dla 4-5 osób. Cebule, paprykę i cukinię kroimy w kostkę. Marchew ścieramy na dużych oczkach tarki. Czosnek siekamy. Kukurydzę i fasolę odcedzamy, lekko płuczemy. W sporym saganku rozgrzewamy olej. *Wsypujemy słodką paprykę, mieszamy, po chwili dodajemy cebulę z czosnkiem. Smażymy ok. 2 minuty, na średnim ogniu, cały czas mieszając. *Wsypujemy marchew, też 2 minuty, mieszając. *Papryka 2 minuty, mieszając. *Dodajemy mięso, smażymy 8-10 minut, mieszając *Cukinia, sól, pieprz, trawa cytrynowa, ostra papryka, smażymy ok. 8 minut, mieszając. *Pupla pomidorowa i ok. 300 ml płynu, mieszamy, przykrywamy i gotujemy ok. 8 minut. *Kukurydza, fasola, mieszamy, ew. trochę płynu i gotujemy jeszcze ok. 10 minut. Finalnie przyprawiamy, solą i pieprzem.