Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co jest najlepsze w daniach jednogarnkowych? Łatwość przygotowania, minimum naczyń do zmywania i mnóstwo smaku! Karkówka w warzywach to wspaniała propozycja na obiad dla całej rodziny, która nawet odgrzewana smakuje pysznie. Do karkówki i ziemniaków możesz dodać swoje ulubione warzywa, a nawet grzyby. Koniecznie dosyp szczodrą dozę świeżych lub suszonych ziół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 312
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 312
4
2
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w warzywach
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2-3 łyżki oleju lub masła
- 1 biała cebula
- 50 g boczku wędzonego
- 1-2 gałązki rozmarynu świeżego (lub łyżeczka suszonego)
- 1-2 ząbki czosnku
- 400 g karkówki wieprzowej
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- 4-5 ziemniaków
- 1-2 marchewki
- 100 g białej fasoli z puszki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1-2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ok 700 ml wody lub bulionu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej olej i wrzuć obraną i posiekaną w drobną kostkę cebulę. Smaż, aż będzie błyszcząca. Następnie dodaj pokrojony w drobną kosteczkę boczek, dorzuć gałązki rozmarynu i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażaj 2-3 minuty. Po czym dorzuć oczyszczoną i pokrojoną w kostkę karkówkę, uprzednio obtoczoną w mące. Smaż przez kilka minut na średnim ogniu, przewracając od czasu do czasu, by mięso się zrumieniło, ale nie przypaliło.
2
Po tym czasie dorzuć obrane i pokrojone w kawałki ziemniaki oraz marchewki, fasolę z puszki, dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę oraz oregano. Zalej całość wodą lub bulionem, przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu około 60 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie. Na koniec dopraw danie solą i pieprzem. Jeśli używasz bulionu, uważaj podczas dodawania soli. Karkówkę w warzywach podawaj na gorąco, posypaną świeżą natką pietruszki.