Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Karkówka w warzywach

01.06.2023 Odsłon: 3203
5.0 (7 oceny)
Karkówka w warzywach
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co jest najlepsze w daniach jednogarnkowych? Łatwość przygotowania, minimum naczyń do zmywania i mnóstwo smaku! Karkówka w warzywach to wspaniała propozycja na obiad dla całej rodziny, która nawet odgrzewana smakuje pysznie. Do karkówki i ziemniaków możesz dodać swoje ulubione warzywa, a nawet grzyby. Koniecznie dosyp szczodrą dozę świeżych lub suszonych ziół.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 8

30 min
1
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 41

30 min
0
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 47

15 min
1
Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście

Dania główne Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście

Kruchutkie, soczyste nóżki z kurczaka w aromatycznej paście paprykowej to jed...

Odsłon: 37

15 min
1
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 173

30 min
4
Drożdżówki z borówkami

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Drożdżówki z borówkami

Desery Drożdżówki z borówkami

Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...

Odsłon: 204

60 min
7
Dania główne
Karkówka w warzywach
Karkówka w warzywach
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2-3 łyżki oleju lub masła
  • 1 biała cebula
  • 50 g boczku wędzonego
  • 1-2 gałązki rozmarynu świeżego (lub łyżeczka suszonego)
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 400 g karkówki wieprzowej
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
  • 4-5 ziemniaków
  • 1-2 marchewki
  • 100 g białej fasoli z puszki
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1-2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • ok 700 ml wody lub bulionu
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej olej i wrzuć obraną i posiekaną w drobną kostkę cebulę. Smaż, aż będzie błyszcząca. Następnie dodaj pokrojony w drobną kosteczkę boczek, dorzuć gałązki rozmarynu i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażaj 2-3 minuty. Po czym dorzuć oczyszczoną i pokrojoną w kostkę karkówkę, uprzednio obtoczoną w mące. Smaż przez kilka minut na średnim ogniu, przewracając od czasu do czasu, by mięso się zrumieniło, ale nie przypaliło.

2

Po tym czasie dorzuć obrane i pokrojone w kawałki ziemniaki oraz marchewki, fasolę z puszki, dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę oraz oregano. Zalej całość wodą lub bulionem, przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu około 60 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie. Na koniec dopraw danie solą i pieprzem. Jeśli używasz bulionu, uważaj podczas dodawania soli. Karkówkę w warzywach podawaj na gorąco, posypaną świeżą natką pietruszki.